卵液と水を加えてパンの桶の中,砂糖と塩を対角置
加牛粉と面粉,上端加酵母
パン作り機と面程序開始
約 と面12分, と成像した状態はバター追加できます
続けと面25分ほど,と出手袋膜
電源 を 切り,...

2023-10-29

加水と卵液の中包桶内
对角砂糖と塩を入れ,加牛粉
加面粉
面粉一番上端 に 小穴 を掘り , 酵母を置
パン桶をパン作機の中に入れて,IMIXキーを押す (即 . 拌機能, と面製作)
当面12分ほど...

2023-10-29

パン桶に水,油,塩,砂糖,卵子,粉末,酵母を順番に入れる
パン桶機能を欧式に選択し,焼色を中度に,重量を750g設定して開始キーを押
麦粉 . 拌が完了した後,押中止,麦粉を取出し,その後麦粉を . パンにし,赤砂糖均等にそ...

2023-10-29

卵液と水をパンパン桶の中に入れ,角対に砂糖と塩を置
加乳粉と面粉,一番上に酵母を置
和面程序で, と 12 分くらい, またバター加え, また と 20 分くらい (写真は未加バターの面粉状態で, と 12 分)
そ...

2023-10-29

餅つき機へ水 . 塩 . 糖を加えた後粉末,発酵粉,卵子散らし35g追加,残りの刷パンパン
発酵を二倍大きく,八份に分ける
巻円蓋して二度発酵二十分
. 成長型
両側成面条状切
チーズとソーセージを...

2023-10-29

先酵頭を作り,酵頭材料を混合して面粉になり,発酵を実施 .
発酵は面粉が蜂窝状を呈する即為発酵完了,夏季室温約1時間程度 .
事前にバターを室温軟化に置く .
バター以外の主面粉材料を混合し,そして発酵し...

2023-10-29

パン機桶の中に入れて水 . 高粉 . 糖 . 塩 . 耐高糖酵母粉混ぜ15分後からバターに入れて20分続け混ぜ,その後は面粉を盆の中に入れて覆い保鮮膜で発酵
発酵を二倍大きくした時,取り出
排気 . 分割 . ロール円

2023-10-29

称好すべての主料 .
高筋面粉中加酵母 . 塩 . 糖 .
(対角置く)
加水 .
搅成面しゃ .
と連隊 .
面粉を膨張段階まで揉み,バター . を追加
表面...

2023-10-29

まず焦糖液材料をミルク鍋に入れて,中小火煮まで焦糖色,取25gを鉢に入れ,即座熱水に注ぎ混ぜ
葡萄干は水泡で上がり,使うときに圧乾水分
面粉材料の水を加熱して熱くならないまで,酵母搅拌静置に置いて10分
バター以外の...

2023-10-29

パン機桶に水 . 卵を入れて,酵母泡に入れて一瞬,バター以外のすべての材料を加えて,杖子で混ぜてみて,混ぜるとき粉粉が散らばらないようにする;
開始一和面程序15分, より厚い膜を引っ張ることができ,停止後少し休んで,バター追加,再...

2023-10-29

備え材料
パン桶は先卵 . 牛乳 . 水,砂糖と塩は対角線の位置で分けて開き,筛中粉,開始と面程序,きれい湿巾蓋がパン桶の上に,蓋をしてパン機蓋,静止2時間
柔軟化したバターと酵母に入れて,引き続き混合面程を開始し,その後発...

2023-10-29

バター以外のすべての材料放入包機内開始程序 20分後にバターを加え,揉んで薄膜引き出す .
一発後 , 分割 6 個 45g 12 個 15g , ロール円緩和 15 分 .
大面包の中に豆沙馅収口加え,小さな面包擦...

2023-10-29