準備して使用する材料
先入水 2.入れ入卵子 3.近くパン箱一角に塩入れ 4.別の角に砂糖入れ 5.追加セラ油 (例えば追加バター,先融解すべき,または切小粒子 .
最初は加らない,搅拌しばらく後に加える) 6.牛乳粉に...

2023-10-29

我が家には特に洋葱好きの人があり , 彼 の 手によって作られたすべての料理は , 洋葱の味を持ちます . 焼き類彼は得意ではない,だから彼は好き私が作食べているとき私を励まして洋葱に入,だから今日このパンの中に私は表面だけ洋葱撒いた,中には洋葱も包んだ,焼きに後ろまで家が漂う洋葱の味,可香可香した! 俺今回はなお一回の発酵を使って制作を行い,時間を節約したが,味覚はまったく損ないない . このレシピを置28*28の金皿の中には 8 個を作ることができます . ...

2023-10-29

準備済み原材料;
バターをすべての原材料を取り, . 拌成团,面筋 . 拌を6割にすると,バターを入れておく;
面粉を60g小面粉に分割し,分割後に揉円 . 静止約10分;
豆砂を20g一の分量に分け,丸揉み,包の中...

2023-10-29

実は多くの友 一言 に パン を する , 間違い は 必 二発 . と 思しかし 言いたいのは , トース以外では , あるパンが実際不用二发 , 作り出と同じ柔軟お食い , とは放数日でも同じ香柔 . . なぜ これは 一種 偏甘味 の パン , 私は ただ 二发 を 捨て た , また 後油法 を 捨て た , 作り出されたパン と 二发 作り出された根本 違い は ない , 具体方法 はステップ ご覧 . 時間を節約したいパン作りの親族は見て見てきてオー! このレシピ私は8インチ正方形ケーキ模の中に入れて作り,9個小食包を作った . ...

2023-10-29

自宅 から 烤箱 買っ , それ から 焼き愛し , 私 と 息子 はまた特好きパン を食べ , まさに 昨日 作った山 . ケーキまだ 残っ た 数片 , いや 山 . パン を作って食べ . ...

2023-10-29

前作った全麦の無揉パン 以前間姉妹たちと一緒にロシア輸入の黒麦粉を買った,ずっと開封していない,突然家では余粮がないと発見,頭痛やって何を早朝当たり,ちょうどまだ解封していない黒麦粉を見て,この種類の無揉のパンを作った . 冷蔵発酵, 夜寝る前に冷蔵庫に置ける, 朝取り出して再度発酵を行えば焼製ができる,また必要ない他種のパンが面粉を揉めて完全展開化段階まで,速手便利 . 焼製時屋内は黒麦の香りばかり~まさに . った~~...

2023-10-29

専用に 上勤族向けに作られたパン 半は朝補エネルギー残して 半はサンドミンドに! 一パンパン管二食食の日来い!...

2023-10-29

多くの友は前の一夜よくパンを次の日の朝食時,熱種法が水分維持作用を演じ,作った良いパン翌日朝食時も柔らか,方法もとても簡単,最初でパンを作るとき,私も粉粉の吸水性異なるため,守のパン機前で粉粉を埋める問題を,比較的には,粉粉吸水性の違いも膜出に影響し,まずパン盆の中にと好再パン桶に入れて,粉粉吸水性異なる問題を避ける . ...

2023-10-29

フランス老面についてはここでもう説明しましょう,パン粉 . 低糖酵母 . 塩と水で構成,混合均等後発酵を二倍大きく,再び入冷蔵庫冷蔵一晩,使い尽くせない老面は冷凍して,使う時前に取り回温を取り出す即可,欧パグすることはしばしばちょっと老面を加える (古い面粉),ある程度促進発酵 . 遅延老化と豊かな味作用 . 放できません,直接法を使って作ることもとてもおい,この欧包は特においしく,共有に皆...

2023-10-29

これは非常に柔軟で非常に料有の肉松のパンです.パンの外面は肉松染まって,パン内芯も肉松 . め物,咬み一口濃厚な肉香りとても満足の . あパン用中種法制作の,一晩冷蔵保存発酵,時間非常に良く制 され,特に上勤族の適したパン作法です . そして中種法はパンの老化速度を遅らせることができ 2.3日置いても硬くならない,なお柔らか食べやす . しかしこの種類のパンにはサラダ酱があり . 最好 2日以内に食べ終わったり,または一緒に食べ抹サラダ酱ともとてもいいの . ps:レシピは8個の肉松餅を作れる...

2023-10-29

酵頭の中の原料混ぜ合わせ,放温かい所发後膨張して後退し,内部は蜂窝状呈 私は温水で先酵母を化した後で混粉,発酵時は面盆を発酵箱に置いて,このプロセス約 2 時間 .
家ごとの条件異,時間は参考のみ,それとも程度を見る .

2023-10-29

湯種:低粉20グラム加水80グラム調成糊状,小火混ぜ加熱成浆糊状放涼 主面面粉はバター以外すべての材料と湯種と成面粉混合して拡大,加油混合して完全,外膜,蓋保鮮膜放冷蔵庫冷蔵室低温発酵 .
時間があれば直接発酵できる,冷蔵庫置か...

2023-10-29