原来桂皮パンがも そう できる . この加葡萄干の桂皮パンが ,形状が面白い . 2 小枣 が 一緒 に , 圧迫 二頭 , その後 は 一 パン に なる . ただ,まる最後の発酵時温度が少し高くなり,面包 seem が発少し過少し,両端支厚くなり少ない原作いい見え,むしろ人はコーヒ豆思い出させて . ... ...

2023-10-29

バターを除いて,按照先液体先固体放入包装桶内に
启动第1揉面程序終了後,室温軟化したバター追加し,再開始第2揉面程序終了後発酵機能キーに従って発酵を行
発酵 二倍大きい (一気留めずに満ちて)
発酵した面粉を実施排気...

2023-10-29

好き花式パンを,手随切切切 . 巻巻, それは一つの美しい花,簡単,でも私たちに喜びをもたら . ...

2023-10-29

バター玉米油以外以外他のすべての中包機と面22分, と良い面粉私は慣れて電米 . 内胆に置,不染効果非常にいい .
基発酵を待つ, 私は一般室温自然発酵を採用,温度が異なる,時間が異なる .
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25°室温大...

2023-10-29

ホットドッグという名前が聞こえるほど奇妙ですよ?ハハ . それは英語のhot dog直訳で来て,という切開した長形小パンパンの中にソーセージを挟んで,食べる前先焼熱で直接食べられる,それはアメリカでは最も一般的な一種食品算だ,一年中食べてしまうホットドッグは少なくとも一千億個以上,考えるとこの数字もなかなか驚くッ . ...

2023-10-29

手袋裂の初試み 山寨はとても良くてオー...

2023-10-29

このパン類は味がかなり良く ,焼き時全屋は飘いてチーズオン香りで . 一出炉 , 本人迫不及待消滅して1 ^_^...

2023-10-29

美味しい三色パン!! 親たち~準備材料比較多, まず詳細読材料明細とステップオー~~ 3つの面粉ステップがよく見るオー~...

2023-10-29

私 この 400g粉粉 は 20*30*5 の 長方形焼盤 二皿 作れる . ...

2023-10-29

套裁 . 近二週間 で算算 この事 . 元々 この 必要計画 細細細細安排 の作業 を パン 詳書店 最後に 残したい . しかし 温度計 表示する室温が22度上下波動しているのを見ると 決計はこの計画を前進させる . なぜ , そこに 22-25度 で 長い 15-20時間 の 発酵 が ある . もし 最後 まで 待, 夏 が 来る , おそらく難しい こんな 無必要 調節 の 適切な温度 が ある の だ . だから 良いのが急に気温上がり前にはすぐ行動に入る . 三種類のパン, ナッツ葡萄干パン, フランス農村パン, フランス黒麦パン, すべて統一酵種を使い, そしてすべて同じ量量酵種の一部,あるいは非常に少ない部分である . ...

2023-10-29

前数日アップし過全麦欧包 , 前回 approach と違うのは形状が変わり,また大枣 . を加えた ...

2023-10-29

套裁之四: フランス式小食包それは実は三種類のパンで残ったフランス式パンパン酵種 . 最後に残るものでありながら , 最も早く出炉するパン . 先1-3時間の発酵の後,分配極少部分をフランス黒麦パンと農村パンに . 再一夜の冷蔵庫発酵の後,分配ほとんど部分ナッツ葡萄干パンに . 最後 残っ た 約 4/5 が この フランス式 小食包 に . 最初 の 時 , ただ 半量 で この酵種 を 作るつもり . なぜ そう も 十分 に 対応 する 全 量 の 三 個 の パン,何と 三 個 の パン も ただ 半 量 を するつもり な の か? しかし,ずっと算算し 時間安排ステップ 交差 . 臨来 手掛け が この 初 思 を 忘れて , 無 . 躇 で 全量 で 投料 . 後に突然思い出し,心下憤慨の余り,一番算算:半量酵種約しか残る小さなパンが1つ,一量酵種は約残ることができる3小さなパンが,から焼き火を使考慮,明らかに焼き3パンがより経済合理的なもの . たちまち 解き . 他の面粉がまだ静静 膨張 沸騰する間, この 第一酵種は その使命を完了している, 最後の華麗 を待つ . 卵刷,または刷...

2023-10-29