準備して使われた原料;
円桂乾泡ソフト沥乾 . 赤糖を熱水に入れて溶かして乾燥 (水の量はレシピ量に) ,ナッツ粒焼熟切小片;
圓干 . ナッツ仁 . バターを除いて,他の原料の中包機混合,実行揉面程序;
さらにバタ...

2023-10-29

バター,卵子,水別のすべてはまだ料理人機の中で先混ぜ均等下 .
卵子二ヒット鉢に , . 拌下 .
倒4分の3を料理人機に入れ,残り少し水加 . 拌置冷蔵庫保鮮,焼前に表面塗 . 用 .
一 気をつかない...

2023-10-29

この三色トースの方子は使われていた以前の老方子だ 三百グラムのトース粉,加えて五十グラムの卵液,牛乳も180グラム使った,もし粉粉量の60%に基づいて液体量を数えれば,その後210グラムの水もほぼにしてくれる . 卵汁加牛乳合計230g , 結果老方子に従って作り , パン屋機揉めて2程序終わった後 , 面粉はまだどんな膜も出ずに . 注意深く 触 一見 し て 思 , 感液量 も 少ない , そこで は 面包機 から 面粉 を 取り出し , 垫 の 上 に 再 中 に 水揉む . この水合計が ほぼ 30g の量 が加え,これは算出して薄膜が,しかしこの時酵母は徐々に働き始めていた,だから俺は手套膜待たなかった,と面粉を整え整えよよ,直接パン作り機に塞いで基礎発酵をした . こう算出すると,焼食尚トース粉はとても水食いである,つまり我々が平常で言う吸水率が比較高 350gの面粉,50g卵液,180g牛乳,30g清水,この液体量は本当に少ない!パン屋機で作った啊トースは2部の外皮が破支され,また内部が分層が現れたが,トース味感はとても良く,そしてまたとても柔らか . 特に 3 つの色が一緒になって , 視覚的にあっ...

2023-10-29

おいしい...

2023-10-29

家族がみんな好きなこの小パンめ,入れ物がたくさん乳粉を加え,加えて Cranberry 乾,酸甜コ口 . 食足し たとしても , まだ 2 このパン を食べることができます . ...

2023-10-29

好き全麦の香甜味,最も原始なのが一番食べられること!...

2023-10-29

この全麦小円パンは,ハンバーガー胚にするのに使えますオー...

2023-10-29

好きな全麦純純の麦香り . ...

2023-10-29

好き マシナパン その柔韧な味感,非常においしく,制作便利,早めに起きて,一時間かかったら熱腾腾外脆内柔なマシナパンを食べ上がることができる,相当な赞オ!...

2023-10-29

しばらく動かなかったオーバーとパンメーカー心理痒痒の,ある日子供父親また出勤,朝5時頃出門飛行機赶んで,恐れて準備早餐間に来ず,夕食後になって思い出すその備点乾食 . 本来は計画烤一トース, 朝他の食材組み合わせ点他の食材作サンドウィッチ食べ, なぜ時間の関係, 一発終わってからは10時近く, 等整形終わって発酵がいい, 再び一時間くらいの焼き焼き知らなくて折腾まで何点才能休息, まったくからやり簡単な点, 直接任意整形入炉焼き . ...

2023-10-29

私は極めてパック券打つが,でもこのソフト欧について,私は胸を叩って言ったあなたが必ず恋に落ち . 本当に特にいい食べ,私は赤糖入包の方法試してない,感じ味感と味が驚愕して私を思った . 外見粗 . ,だが内心柔らかいの不得し,甘,しかしまった飽くない,淡淡な,有回甘,挟み込んだ葡萄干韧韧の口感,完了完了本当に恋に . 強く推薦するみんな . 一発この袋,いい食べちゃいちゃ!...

2023-10-29

面粉を混ぜ拡段階まで,発酵を二倍大きく .
排気を取り出し,静置発酵約15分
再発酵が好後 , . 面杖で . 正方形の薄片 , 形状が焼盤と一致
油紙を敷いた焼盤に置いて ,整理して , フライサイズがなるべ...

2023-10-29