主料混合を一緒に均等揉...放入暖かいところ発酵蜂窝状まで...その後補助料装を均等置冷蔵庫備用...
発酵主料と補助料混合揉めて滑らかに...入れたバター引き続き揉膨筋状態...入れた暖かい所で引き続き発酵...
発酵良料...

2023-10-29

バター以外 , 他の材料置一緒に . 拌 , 僕 は 卵打機 で 打 , 打均等 .
卵汁残り少しだけ .
加入軟化したバター引き続き混ぜ,卵打ち器連打三分,休息一刻,打4から5回 .
面粉揉めて膜を引き...

2023-10-29

いつも甘パンを多く作り,今回塩パンを1種類作り,そして低筋粉を追加していない,また新しい試みであり,味覚にとても咀強 . ...

2023-10-29

高筋,低筋,細砂,卵子,清水,酵母,塩,投げパン作り機にパン . に揉める
揉んで into 拡張段階
黄油に入れて揉みで,同じ揉んで拡張段階になる
良後ろ揉丸巻き,放入盆に,オーブンの内に入れて発酵, (私のオーブ...

2023-10-29

去年から始め,小区の菜点 . 粮油店および外側の各小店は一種類の手撕古式パンを上,ある度息子が言って彼は味わいたい,そうして買ったのが翌日の朝の早点として,後にまた通り過ぎ,息子がまた買おう,俺は不思議になった,俺はいつも家でパンを作るじゃ,これはどういつも外で行ってパンを買いたいと思ったのだろうか?この手撕のパンが一体何がおいしいのかというわけで,また一度息子に持ってきて,帰って,俺は味わった!? あぁ,この手撕古式パンの味は俺がいつも作るパンと違ったパンだよ,感じはもっと香みたい . それで私は屈服しなくなった,自分ばかり家でトメパンをは,どうして息子いつもは思い出外頭売のパンを思うのだろうか?!方子を探し,試作,修正,再試作,何度か練習の後,ようやく改成功自分の古いパンに適した方子,ハハ,その後も外側に行って古いパンを買う必要なくなり,そして,食べた自分作の古い式のパンを食べた後,また息子に持って外頭売の手撕古いパンを,彼は実は食べ終えずに横に捨てて,後に彼が忘れられてしまった,ハハハハハハ.............

2023-10-29

先 マンゴ酱を作: マンゴを泥にして,鍋に置いて砂糖30g加え, . 拌後バター,淡クリーム油,醋, と牛乳を追加, (または直接砂糖と醋 . 拌加え,何も加えない)
その後面:バターを除くので材料が盆に追加 . 拌,揉面が最初はか...

2023-10-29

先原方子を試した牛乳量,少ない発見,それで増大し,自分の家粉に適した牛乳量を見つけるまで . 白砂糖量もは原方子ベースに16g追加した.砂糖量実際は本人の口感に応じて決定し減または増加することができる,しかし塩と接触しない . パンは直接法绵より柔らか,また筋道,手引きできる片状!自分最初接触ベーキングとはパンから始めて作り始めた,しかしこのパンを発見後まで,才算は見つけた感じ...

2023-10-29

私は去年十月に大連へ遊んだとき食べて . 愛の味 . という一品の健麦のパン , ある酸 . も甘 . もまた淡淡な苦と刺 , 果本当に . 愛の味 . . 戻ってからは琢磨して作り出し, でも一気気なく焼過ぎ頭し,表面焼焦し, 見ると跟放黒ココ粉らしくて . いつもやり直したい,いつも忙しく授業し,やって遅れ落ちた . 先週末ちょう一日休んで ,急いで一番やりたい袋を . に作った . 一 前 に 二 を する , 最後 発酵 が少し欠 , だから 側面 も 爆発 し . 写真撮るときは避過去できますが けれど いつも 自分 心の中でこの関係越えない . そこで正午また二を作り,注意発酵と切口のコント,側面は爆発していない,パンも大きく膨らんだ . 上図は2つのパンの対比である,前方は最初にした発酵不充分の,後方は第二次した;下図は発酵不充分のパンパン側面の爆発した様子 . ...

2023-10-29

いつも パン に 少し 麦粉 を 加え,また 消化 . のリンゴ , だから は 試し この パン を 作り . ...

2023-10-29

チーズが大好き,今日それをこのパンに追加し,味がやっぱり素晴らしく!...

2023-10-29

酵母を75ml中半分の水化开し,除く25gのバター 红豆砂と椰蓉 . め物,その他加える入と面機揉面20分
加入バター 15-20分続揉め面
直到面粉が薄膜を引っ張ることができ,刺す薄膜が不規則形としては可 .
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2023-10-29

. 杞:補 . 生精,養肝,明目,堅筋骨,去疲労,易色,變白,明目安神,長寿させる" . . 本草概要;木部; . 柏 . 柏は人間体の免疫力を強化できるだけで . 抗疲労 . また皮膚の栄養吸収能力を改善することができる . 演じる美白の役割,本当に利点がいくらですか . 私 は . 杞 を 小浆 に し て , 用 と 面 作り に パン . は . 頭 . 花巻とか の , 金紅 の 色 は とても 美しく , 口味 に は 泡茶 もしくは 生食 その 一股 薬味 ない . そして . 莓味甘,したがって 甘い食品を作るときでは,比較少なく白糖の使い量ができます,とても健康的オー . ...

2023-10-29