いつも思格表皮のパイよく見,ちょう慣を見,やってみてやってみた,全体はなかなかいい,おすすめして...

2023-10-29

熬糖浆まず小火で加熱,防止糖が全部溶解していないと結晶, 軽く . 拌鍋をして溶解を助ける, 鍋周辺には糖粒がない, 沸騰泡泡前には必ず糖全部溶解 .
沸騰 始めた後 は もう それ に触らない で . 中火 を 開け 温度...

2023-10-29

沸き一鍋水沸き,ブームコーヒーおよび冷やす,加えたコーヒワインまたは杏仁ワイン混合均等 .
少し大きい盆を準備し , 水を沸かす .
もう 小点 の 盆 分取 2 個 の 卵黄 , 加糖 10g , 卵黄盆 を 熱水...

2023-10-29

始め乱改戚風方子 は,今回追加した赤曲試してみて糖量を減らし,依然裂裂していない,原方子は果子学校の . 戚風ケーキ&泡芙 . 参照した蘇州川辺の小至の投稿 焼き模具:7寸円模 焼き温度:150°C 焼き時間:50分 . 準備作業 . 卵を冷蔵庫から取り出して,分卵 . タン は続け冷蔵庫冷蔵 に . 事前に計量が良くすべての材料,焼模,烤箱は準備ができ,烤箱は電通できるが事前に調節温度及び焼き模式 低粉事前に一度筛れ過ぎ,15-20cmほど高いところ下晒粉,以便により多くの空を運ぶ PS:使用卵は平均一65gくらい,と壳...

2023-10-29

中式酥皮点心分大包酥と小包酥,大包酥類似する西式起酥点心,大油皮包入大油酥,利点は速度速 . 効率高 . 大量制作できる,欠点は簡単 . 均一,油酥層次少,酥松性劣 . 自宅制作常用の做法は小包酥,油皮 . 油酥分割して小面粉に後別包装 . 卷,利点は簡単 . 卷,層次明確,酥松性良,欠点は速度遅 . 効率低く,大量制作に適さない . 準備酥点心的油脂は豚油 . バター油 . 白油 . 酥油 . 植物油などであり,その中で豚油の延伸性で最高の . 油酥焼焼時熱され,油脂中の水分蒸発し,粉粒間の空隙を形成し,その中の空気膨張し,これにより層次を形成 . 開始点酥心制作過程には多くの同じな点があり , 一種掌握すれば , ほかは何の問題もないです . 食べ塩味の場合は . 榨菜鮮肉月餅 . を試してみることができる,これは杭州で最も人氣のある地方特色月餅,塩味党大愛 . ...

2023-10-29

250ミリリ*3カップ...

2023-10-29

二回で作って伝説中狂七回才能作良い戚風ケーキ,味はよかった,みんなやって試してみろよ,とても簡単,方子来自飛雪無霜...

2023-10-29

原理子は果子学校の . 戚風ケーキから&泡芙 . 参照した蘇州川辺の小至の投稿 焼き模具:7寸円模 焼き温度:150°C 焼き時間:50分 . 準備作業 . 卵を冷蔵庫から取り出して,産卵 . タン は続け冷蔵庫冷蔵 に . 事前に計量が良くすべての材料,焼模,烤箱は準備ができ,烤箱は電通できるが事前に調節温度及び焼き模式 低粉事前に一度筛れ過ぎ,15-20cmほど高いところ下晒粉,以便により多くの空を運ぶ PS:使用卵は平均一65gくらい,と壳...

2023-10-29

好きに卵黄酥を作るのは家内みんなが食べ好きで,特に先生,毎作終わって一度3個食べていける . そして 私には手始めが好きな 6歳の息子がいて 今日こそ彼の催促で始め手始めの . 一 家族 が 家 の 暖暖 午後から , と息子 二 人 が 一 家族のために おいしい おやつ を 作 , 気分 も 特によかったようです . ...

2023-10-29

この簡易バナナ塔は庄祖宜の簡易フルーツ塔に基づいて改変して来て,具体ビデオ皆はユーキュ検索庄祖宜に行くことができます,見てしまいます! 家にバナナあまり,この塔は迅速消滅バナナを助けることができます,もちろん他の果物も使えます,庄祖宜は李子を使い,また梨,リンゴなどを使う,私は思う皆いいべきだ! 思わなかったこの道何も希望を持たない午後茶小点がこんなにおいしいだろう!...

2023-10-29

水油皮10等分包酥皮10等点
叠被子3回包入榨菜鮮肉 . め物
排入オーブンの刷卵液 , セサミ撒き
180度25分
大功成成...

2023-10-29

17時間冷蔵中種はパンマスター独角仙オリジナルの1基礎中種面粉,この中種発酵方法で,面粉揉面比較容易揉出膜,そして面粉最後発酵後力強,焼き済み成品膨張度高,保湿性も比較良く,保存が長時間,私の冷蔵庫で,よくこんな一枚の中種面粉を置いて,私はいつでも自分の味に応じて他の主面粉材料を組み合わせ,いろいろな種類のパンとトースを作れる...

2023-10-29