粉類を筛れ過ぎ鉢に置き,他の材料を加えて混ぜ均 .
鍋の中蒸して30分取り出し , 冷却備用 .
冷やした面粉を揉均分割して20g/個, . め物分割して60g/個 .
面皮 . 薄し,包み入填料収口 ...

2023-10-29