高粉加酵母
加えて一卵黄 (19g) ほど,加牛乳混合,揉み成面粉; その後塩と砂糖を加えて面粉を続ける;滑らかな拡張段階に入るバター加え,揉毛を完全出膜段階まで (または完全段階より少し悪)
茶粉とココ粉準備済み 7gココ...

2023-10-29