オリジンは金大旺先生から,元は小パンパン形状,中間切十字口,面粉はただ混ぜ均等即可,非常に便利 . 方子の中の洋葱は新鮮洋葱ではない,むしろ揚げられた香酥洋葱,お知らせ . 私が使っているのは台式の塩肉飯を作るその種 . 油葱酥 . , は赤葱頭揚げで ,味がもっと香りと辛さが多い . もしなかったら紫洋葱で ,切切揚してください . なぜ凹造形を欲し,球状を可能な限り完全に維持するため,だから水量が約 5%減った . 原味 以下:パン粉100%,洋葱粉6%,酵母2%,塩2%,水59%,砂糖4%,オリーブ油3% . 方子 僕 は 少し調整し, そして表面追加 に 塗油葱酥オリーブ油 . ...

2023-10-29