チョコレートとバターを容器の中に置いて隔水軟化 .
加熱軟化を50度離火 .
卵と細砂糖を別の容器に入れ, . 拌まで細砂糖融解 .
卵子細砂糖液を注入チョコレートバター液で均等 . 拌 .
...

2023-10-29

取出60gのバナナ切片を装飾用に (この正方は大きなマフィン皿6個の量で,切り18枚に,私は加え点新鮮なレモン汁を) 残りの100gを圧粉,圧出水しない (私は加え点点レモン汁,酸化防止,最後と打ち出したバターは油水分離が発生していない)<...

2023-10-29

まず秤100gのバター隔水溶解,私は塩含みのも味が良かった
卵と細砂糖 stir均等均等融合,発送する必要はない
再半分に溶融バターを . 拌均等
低筋粉粉と泡打粉過筛に入れる
混ぜ転がり細滑まで,レモンの屑...

2023-10-29

マドリンケーキは風潮のフランス小デザートで, プルーストの . 回想似水年華 . により世に有名になった . 貝 . ケーキ の 味覚 回想 から, 彼は 書き まし た . 回想似水年華 . この 忘却 と 闘う 本 も 貝 . ケーキ を 歴史舞台 に 推した . プルーストこそ母親が彼のために準備したマドリンケーキを食べている間,触発した自分が忘れていたいくつかの鮮やかな感情,その感情を忘れないためにこの本を書き出した . 而今日 マドリーンケーキはもっと 良い思い出への記念としてのもの, 人に目の前にある美を大切にすることを伝 . ...

2023-10-29

焼盤包 . 紙, 僕 今回 使っているのは 18×18cm の正方形焼盤 .
，
粘米粉 . 泡打粉と低筋粉混合 .
2 全卵加細砂糖高速発送 へ出現明白紋路 .
その後 卵打ち器 を低速 に 設...

2023-10-29

油加糖打って融解
加入卵子打均
筛入低粉と泡打粉
均等混ぜ
半分の面粉を取って烤盤に置き,手で圧平,オーブンの予熱170度焼 10分
焼きよく後取り出
アップル片に置き,
もう半分の面...

2023-10-29

レモン屑にして細砂糖と混ぜ合わせ均 (削刀なしでレモン皮を取って小刀で再細切粒切)
分々卵液にレモン屑に追加し,充分 . 拌均
再それぞれ追加君度酒 . 牛乳 . 拌均等
再軟化したバター搅均
低筋小麦粉 ....

2023-10-29

卵子加砂糖散ら
バター融解後室温置き卵液に追加混ぜ吸
面粉泡粉打混合均一 ,過筛搅均
倒入24穴磨具,八分満,磨具別の半も少しケーキ糊を置き,さもないと丸ではないあ,マイクロ波炉バーベキ機能16分
化チョコレ...

2023-10-29

準備済みすべての原料,低粉,白砂糖,牛乳,コーヒなどのバター小塊を熱水化で開低粉重量してから速溶コーヒと共に濾過してからきれいな盆に入れる
卵を叩き開 whole egg にして白糖化して開いてから牛乳を加えて混ぜ均 次に注入过筛の...

2023-10-29

フェナン雪 は かなり 歴史 の ある フランス 小ケーキ . フェナン雪最も原始のレシピは"visitandine"という一品のケーキから派生し,Visitation修道院の修道女たちによって独創 . 焼き師Lasne はレシピ"無告げ取"だけでなく,そして自分の焼き店の所在地と顧客群に基づいて,それを頭変面変,金条形に作り,換え金融と関連する新しい名前"financier",転眼は彼の名の下の一つのフランスの古典点心 . となったオリジナルのFinancier は縮小版の金条のようにやったり,パリ証券取引所近くのケーキマスターが発明した茶点で,言われているのは株式取引所の那些の金融家たちが迅速食い終えることができ彼らのスーツを汚さないため . そしてケーキ自身も金条状に作られ ,かなり寓意がある . フェナン雪の面糊の一大利点は 冷蔵庫冷蔵 保存でき, 食べるときは随手随用, フェナン雪色彩が豊富, 既に遠く 伝統的な形状と単一味わい は, 人の中に各種香料 . フルーツ . チョコレート . ナッツ及び香草 . 焦糖を追加して変化層出て無限の多様な味...

2023-10-29

準備材料: 葫芦瓜とキャロットを洗 . 刨絲, に shrimp 向 shrimp頭 . shrimp線剥ぎに shrimp仁
对虾仁用塩 . 料酒抓吸洗净入沸水鍋 . 熱捞出切成丁备用
とケーキ糊:卵汁を濾網で濾過 (去...

2023-10-29

すべての食材集合
室温軟化バター,赤糖を加え,卵打ち器で充分混ぜ吸 .
分々追加卵液 . 拌 .
一度入れるココナ粉 . 低粉と泡打粉,剃刀で軽く混ぜる .
最後 新乳を混ぜ均, スプーンで紙杯に入...

2023-10-29