陽光トマトパン,元レシピは . から酵母考えるパンの製造 . . この本の分類は一般のパンパン書とは違う, は酵母タイプによって分類されるの . たとえば,使用微量酵母菌長い発酵のパン,使用酵母菌一般発酵製のパン,酵母菌製の高成分パン,老面製のパン,天然酵母種製のパンなど . 分類とても面白 ,紹介の知識もとても詳細 , 私はなかなか好きの . この日光トマトパンケーキは第二種属,酵母菌一般発酵作のパンケーキ . 名前 からわかるように 必要な大量 トマト 作配料 . ここのトマト配料は二種類ある, 一つ油浸トマト乾で, 一つは新鮮なトマト泥 . なぜ油浸トマト乾は浸すのは香草油の中 , だから成品は濃い香草味を持ち ,混ぜたトマトの果酸 , 数えは風味が充実したパンをしてしまった . 原レシピの中粉粉2kg , 私は1/4 . しました元レシピで使った高湯粉と黒オリーブ , 私はないなら直接無視した . レシピの中の揚洋葱 私は洋油酥で置き換えた . ...

2023-10-29

バターを除くすべての材料 混ぜ合わせ均一 混成团
加入バター油引き続き揉拡段階まで
発酵を2.5倍まで大き
取出面粉排気分割して8枚
目覚めた15分後に . 開円形に
上から下へ巻き
磨成条状...

2023-10-29

食べ味甘パン って,ではない来塩味味 の? あハ, この 洋葱ハムトース,絶対 は 提味 の トース . 重要なことが三回言:良味!良味!良味!良味!洋葱味が好きの人,必ず愛してしまう!実は洋葱は好東東だよ,有殺菌 . 促消化 . 血圧下血脂下効力 . たぶん 誰 は よく オニオン味 が好き で, 私は 思っても オニオン で 置き換える . ...

2023-10-29

. 湯種 . は 日本語 で 温熱な面種または稀な面種 を意味 . . 湯 . の意味は 開水 . 熱水 . 泡温泉 の意味 . . 種 . として種子 . 品種 . 材料 . 面肥(種)の意味 . 粉焼で使用する用語の解釈は粉粉を水加えガスの炉上で加熱し, . 粉糊化させる . あるいは粉末を異なる温度の熱水に加えて,それを糊化させ,この糊化糊状は湯種と呼 .   湯種再加パンに使用する他の材料を . 拌して . 発酵...

2023-10-29

準備して必要な原材料
まず卵を散らして半放中粉の中 ,半残りパンパン焼き作 半残りの卵液をパンに塗布する
ヨーグルト . 卵液 . 糖 . 塩 を包装桶に入れる
放入袋粉 . 発酵粉
再 オリーブ油に入れて,...

2023-10-29

方子 は 愛 と 自由 から . ...

2023-10-29

小さい頃はハンバーグ食べることが大好き,しかしいつから減量始めてほとんど食べてない,なぜならファストレストランのハンバーグカロリーが本当に高すぎる,しかし長い間食べない,時にはすごく . かしいその味,だから自分作こそ王道,ハンバーグ胚の中間何も加らないも良い味,もし加えてチキステ . 野菜 . 萝片再来半脂のチーズ片,その味は本当に太赞だ~...

2023-10-29

バターを除くすべての主材料放入包機内揉めて滑らかに (砂糖 塩対角放粉粉中間戳小穴放酵母)
加入バター揉めて完全拡張段階まで一度発酵を行
発酵した面粉は戻縮か崩壊せずには 取り出し排気分6枚に分 静置15分ほど
....

2023-10-29

食材準備大虾100g,蒜葉4葉,姜10g,洋10g,芝麻菜20g,小米辣椒10g,鮮ローレ葉20g,法棒半条,レモン汁5ml,芝麻油10ml,オリーブ油10ml,塩6g,黒胡椒粉3g,バター55g,セリン粉2g
大 shrimp を...

2023-10-29

好き 小洋を使って焼パンを作り,焼くとき屋満漂香,太香った . ...

2023-10-29

無糖無油 の 欧式 パン , 外見 平凡 , 内心豊 . ...

2023-10-29

続けてオーブンのことを言い~と言われこのオーブンはまた一機能 発酵と呼ばれ,僕以前のオーブンは決してこの機能を使ってない,発酵かつまり土方法倒一杯沸水を置いて微波炉の中,面粉を置いて大鉢の中も微波炉の中に置いて炉扉を閉めてそれを自然発酵させ . なぜマイクロ波炉は全密封の構造であり, 沸水蒸発出した熱蒸気ちょうど調節した内部の小さな環境, 適当な湿度と温度があり, 冬にはこの土方法を使って発酵が早く, 特に暖気がない南部都市, もう心配ない 空調部屋の内に置いて皮を吹き乾かすこの事は~既にこの威武霸気のオーブンは発酵することができる~~それ~~~当然試してみてみろよ!話はまるで上海子が秋に入り, 朝爬って上がって凍が一震 . し, どうやら連日の音域は持意を持ったあああ! いいとも良い事はもう自分ではなくな, 早くじゃ . 発酵上がったあれは本当に上がらない朝, 朝上がって大放した自分と普通のパンケーキ基本は何を混ぜ動動した基本はなかった~ちょうので, この模式を使って発酵した~ fermentation! このこれはとても塩味の良いパンケーキの一つで, 私は食べて良いものになりました . 特に甘いものではなく, 特に甘...

2023-10-29