三種類粉を大盆に入れ,加味料を混ぜ均,最後油を入れ,混ぜ合わせに稀糊 .
隔水蒸して面糊凝固成团切無生粉味 (約20分) ,須辺蒸辺 stir 油水分離を防ぐ .
冷乾して熱手無く揉めて滑らかな面粉 .
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2023-10-29

普通の月餅食べ飽くなり,自分試してこの氷皮月餅を作り,味が良かった!...

2023-10-29