材料: 熟黒芝麻半杯; ナッツ粒 . 熟ピーナッツ粒1杯; 面粉一 (高粉, 牛乳, 卵子, 発乳, 塩, 酵母, バター, 揉めて滑らかな面粉) .
黒芝麻 . ナッツ粒 . 花生粒粒,搅拌中に团揉 5分
電源発酵を切...

2023-10-29

パン機筒の中に順に清水+新鮮牛乳+塩+砂糖+精乳+過筛ココ粉+高粉,上に敷き酵母を置き,開始 . 拌動き15分
面粉成形後再追加バター塊,続けて面包機搅面動き約30分,出膜
面粉を盆に置き 頂上は保鮮膜蓋し 暖かい環境発酵4...

2023-10-29