全ての面包配料を面包機内桶に入れて, . 発面程序で . 面粉揉めて四十分,暖かいところに発酵を二倍大きくする;
排気を取り出して平均分割して八個小面粉に;
別々それぞれ小面粉を . 開 . 薄にする;
上に椰粉 ....

2023-10-29

この個の小パン形状独特で美しく, ある種中空螺旋形の模様の作成したの王冠形であり, 人を見せなければ愛した, そして食べ上がり味感柔らか . 層次豊 . その名前,私はいろいろ資料翻った,本当に叫法多多!!中国の発音名も色々多様, . 咕咕ホフ . ググホフ . 谷谷ホフ . ...私はまだそれを呼ぶ好き . 咕咕ホフ . よ . 青帯 の 本 に 書き Kouglof , オーストリア に起源 が ある が , また フランス アルザス 地 の 名産 . 名前はドイツ語由来,意味はパンを丸の形にすることであり,ビール酵母を加えたら形状を男の子が着る丸辺帽のような作ることができる . そして その 立方 も 色々 あぁ , ほん本当に 人 目まぐるしく , 選べなくなった . そして対比各方子,乾湿度違いは極大!しかし総じて言うと, その方子は重油 . 多糖 . 含有葡萄干と杏仁片 . 脱模後筛糖粉が表面 . 私この方子は中種の方子であり,操作起来比較一般直接法 . 湯方法法,少しずつ複雑少しずつ,しかし作り出した面含有水量がより . 柔らかくなり,またはもっと食べ少し . !...

2023-10-29

パン桶入れに入卵液 . 牛乳 . 豆渣及び湯種 .
パン桶 の2対角それぞれに砂糖と塩に入れる .
倒入粉類 .
加入酵母粉 .
開始柏翠パン作機プログラム8,発面粉プログラム混面15分,面粉...

2023-10-29

500g 水に高筋粉100g追加し,水と高筋粉を混ぜ合わせ均等 .
炉上に加熱を置く (卵打機で絶えず搅拌する必要があり 鍋底焼焦を防ぐ) .
火から65度まで加熱し,面糊は混ぜる際に紋路が現れる状態 .

2023-10-29

中種面粉の材料 , 混ぜ均等 , 揉めて光滑な面粉に , 覆い薄膜 , 暖かい所室温に発酵2 . 4時間 , まで2 . 4倍大きい! (また翌日夜揉めて冷蔵庫冷蔵して一晩オー!)
主面粉の粉状材料を混合均等に,加えて引き小塊にした...

2023-10-29

私のレシピには乳黄 stuffing の方法あるオー!...

2023-10-29

豆砂 . めとサラソース以外の食材放入包機内,揉めて光滑な面粉
面粉を温暖 に置いて発酵元の 2倍大きく
面粉を5等分に分け, . 成円形,圧して豆砂 . め
左から右へ巻き磨いて両端連尖の長い棒
目覚め15...

2023-10-29

すべての放入皿に如図搅均
料理人機 2段 15分 出筋 .
暖かい場所 に 発酵 2.5 倍 大 .
排気を取り出し , 各 40gロール円で静置20分 .
切半対置
オーブン に 入れる...

2023-10-29

まだ覚えて赤ちゃんが生まれた小足 . い白い太い可愛い,今赤ちゃん日々大きくなった小足 . もゆっくり大きくなった,今愛焼きの私も沢山のパンを作ってきた,そしてこのパンが私特に南瓜小米粥を使って作ったスー種粗穀を使って作ったパン,小男の子はとても好きなんです!...

2023-10-29

は面粉 . 乳粉 . 砂糖20g . 塩 . バター . 水順に放入包機内胆中,酵母を特別な盛り部位に入れて,選択10,すなわちパン面粉機能,その過程は1時間かか .
残りの砂糖と牛乳を紫薯泥の中に加えて均一に . 拌し,紫薯泥...

2023-10-29

バター . 肉松 . 葱花以外のすべての材料を一緒に置き,面粉を表面滑らかに揉み,厚膜を引き出せる .
加入バター揉成拡張状態,すなわち面粉が均一な薄膜を引っ張ることができる .
覆い保鮮膜,室温下で基礎発酵を行い,...

2023-10-29

上学中にこの脆底の蜂蜜小パンケーキは校園入り口で 販売が特に熱爆 , まずは価格は本当に高くない . 二つ 香り の 味 も 大半 が 受け入れ , 香脆 な 下部 が 私 が 一番 好む . 最初 バッキング する 時 , 一番 やりたいのは この脆底小パンパン です , だが いつも は どう 来るかわからない . 偶然一度 一方子を見て,突然大悟し,元々脆脆な底部は砂糖高温下作用の結果 . 発出し 皆と共有する, この簡単簡単にする脆底蜂蜜小パンケーキ . ...

2023-10-29