. ヘンストマト汁主義 . 之:トマト酱ミミさん可颂,可颂私が第二次しました,初めてした外形失敗,しかしなかなか食べた,今回ヘンストマト酱を使ってモデルミニの型をした,成功した,しかし可颂そのような階層感はまだ足りない... なぜ下ったヘンストマト酱,だから食べ上が油味ない,辺角脆脆い,算合った方子参考自国黎雄先生の!...

2023-10-29

一 個 組織細細,柔らか 弾力 の 美しい パン...

2023-10-29

準備20g高筋面粉と100g水を牛乳鍋に置き,中加熱,中 stirring .
65度ぐらい 火を消せる, だから 65度湯種とも呼 .
どう判断スー種良かったか は , 混ぜて赤ちゃんと食べる奶粉ほぼ に なればい...

2023-10-29

バター以外の原料を加えてパン作機に揉20分,その後バターを加えて,2回開始発面程序面面40分,第2開始発面程序20分後に発酵を続け機械停止まで .
最初の発酵終了 .
整形 .
面粉を等量の3枚に分ける ...

2023-10-29

作氷種: 20g粉粉 +100g水
中火開, . 拌
一方加熱一方 . 拌し,までできる面糊の上に刻印を描き長く不散に置き,火を消
保鮮膜で覆い,冷やした後使用 (必須) ,これまで氷種よく
270g粉粉+4...

2023-10-29

確かに, とは . 牛乳食パ . , 多牛乳高タンパク, 超柔 より栄養, それより牛乳を持つのは牛牛を持つよりはまし . ...

2023-10-29

端朝夕食共有 特に 皆 のために この パン を おすすめ, い なぜ, それは 私 の 多くの 虐待 を 通して, やっと 約束 私 は よく 食べなければならない, だから 私は 出して 皆 の 前 に 投げ, 皆 の 食事共有 食材 の組み合わせ 点付け . ...

2023-10-29

このアイデは構築が長い間だった けれども手に踏み入れなかった , なので昨日夜退屈でこのプロジェクトが始まった . 麻 . 包をケーキの中に入れて,また麻 . を持ったケーキ包の中に入包入れて,三合一!パンにケーキがある,おそらく皆が認識してしまった,だがパンにはケーキ,ケーキの中には軟粘の麻 . がある,三合一は誰も知らないはずだよ,これは私が家族と皆に持ったサプライズ,約束よ驚きに友がない*^_^*...

2023-10-29

老面粉の高筋粉加酵母 水
混ぜ合わせ均等 揉面粉
良い揉粉 封保鮮膜 発酵 ふた道:1 . 室温25度以上 発酵6時間 .
2 . 冷蔵発酵12時間以上 (72時間以内)
冷蔵 発酵 20 時間 の 老...

2023-10-29

をパン製食材順次包箱体の中放し,最後の一放発酵粉, インターフェース4 と風パンを一鍵開始, 3時間かかる
出炉よ
パンが炉出後冷やし , チーズ料を . 拌盆に入れて , 電 . 拌
搅拌如図
将パン を整...

2023-10-29

偶得制作~~僕のママそれは一口ひとああ,食べ終わっても拭唇言: いいよいいよ,以后私は家餓て死まなかった~...

2023-10-29

豆砂を除いて,すべての原料を . 拌桶の中に入れる .
2段速で面粉に混ぜ合わせ .
面粉を搅拌し筋性が完全に拡 .
搅面 Hook を取り出し , 覆い保鮮膜 , 約 40 分基礎発酵を行う .

2023-10-29