この粘米小ケーキ私はとても好き,私は比較質感のあるもの好き,有咀力食べに口に少し粘粘の,なぜなら粘米粉の粘性ので泡放粉は必然である,さもなければ発できない . ...

2023-10-29

すべての材料用意
タンパクと卵黄分離
卵黄混合 10g砂糖,牛乳,トウモロコシ油 . 拌均等
加筛したした低筋面粉,混ぜて無粒子状へ
卵清追加レモン汁遅速打出魚眼泡 , その後3回分追加35g白糖発送

2023-10-29

今日は陰雨の日で,清涼な午後,お湯熱い黒茶を盛り . 付きで 新しく焼き出したバナナケーキ . 突然の心の中満溢の幸福感......

2023-10-29

準備必要な材料 .
(細砂糖 . 牛乳 . トウモロコシ油を20g深皿に置く)
卵黄とタンパク質分離し,タンパク質を無油無水の深皿に入れて,滴数滴レモン汁タンパク質に,分三次に40g細砂糖を加え,打ち硬い泡立つまで,提起...

2023-10-29

榴莲スイスケーキ巻...

2023-10-29

作誕ケーキ用戚風ケーキ体 , もう適すぎない . ...

2023-10-29

晴れ晴れな朝日,来份の快適な朝食じゃ,でも午後茶小点としてオー...

2023-10-29

この個の小パン形状独特で美しく, ある種中空螺旋形の模様の作成したの王冠形であり, 人を見せなければ愛した, そして食べ上がり味感柔らか . 層次豊 . その名前,私はいろいろ資料翻った,本当に叫法多多!!中国の発音名も色々多様, . 咕咕ホフ . ググホフ . 谷谷ホフ . ...私はまだそれを呼ぶ好き . 咕咕ホフ . よ . 青帯 の 本 に 書き Kouglof , オーストリア に起源 が ある が , また フランス アルザス 地 の 名産 . 名前はドイツ語由来,意味はパンを丸の形にすることであり,ビール酵母を加えたら形状を男の子が着る丸辺帽のような作ることができる . そして その 立方 も 色々 あぁ , ほん本当に 人 目まぐるしく , 選べなくなった . そして対比各方子,乾湿度違いは極大!しかし総じて言うと, その方子は重油 . 多糖 . 含有葡萄干と杏仁片 . 脱模後筛糖粉が表面 . 私この方子は中種の方子であり,操作起来比較一般直接法 . 湯方法法,少しずつ複雑少しずつ,しかし作り出した面含有水量がより . 柔らかくなり,またはもっと食べ少し . !...

2023-10-29

中種面粉の材料 , 混ぜ均等 , 揉めて光滑な面粉に , 覆い薄膜 , 暖かい所室温に発酵2 . 4時間 , まで2 . 4倍大きい! (また翌日夜揉めて冷蔵庫冷蔵して一晩オー!)
主面粉の粉状材料を混合均等に,加えて引き小塊にした...

2023-10-29

私のレシピには乳黄 stuffing の方法あるオー!...

2023-10-29

豆砂 . めとサラソース以外の食材放入包機内,揉めて光滑な面粉
面粉を温暖 に置いて発酵元の 2倍大きく
面粉を5等分に分け, . 成円形,圧して豆砂 . め
左から右へ巻き磨いて両端連尖の長い棒
目覚め15...

2023-10-29

まだ覚えて赤ちゃんが生まれた小足 . い白い太い可愛い,今赤ちゃん日々大きくなった小足 . もゆっくり大きくなった,今愛焼きの私も沢山のパンを作ってきた,そしてこのパンが私特に南瓜小米粥を使って作ったスー種粗穀を使って作ったパン,小男の子はとても好きなんです!...

2023-10-29