夏は終り,暑い夏は虽然は過ぎるが,しかし秋虎が来るとき,さらに闷暑,こんな天,どうやっても何かをし,動かずは一身の汗,こんな天,食べものは何でも感じ方が悪くな,小宝見た地元一家ケーキ店のケーキ巻き,私は一目見た,それは置いた色素の緑色のクリームケーキ巻のみ色,この果緑の色,このような天気見て,確かにちょっと魅力がある . でも僕らは外のN多添加物のケーキを食べず,僕らは帰宅自分で安心ケーキを作って行,そして,僕は使うのは斑蘭油,天然の色素,安心すぎた,だから,今週のケーキ品種は決まりました,僕らは小清新版の斑蘭条紋ケーキ巻,自作,足料,また安心 . 実はケーキ巻算はとても基礎の一方法で,唯一の難しい点は巻の上で,小力巻,巻き終えて锡紙で包み,定型30分,自然はとても丸とても美しいよ,千万俺以前のようにしないで,死命用力巻緊,露馅は言わない,また変形あ,覚えて,軽やい,有クリームの,粘着できるのハ . ...

2023-10-29

バター以外の主料中の乾燥材料均等混合,新鮮クリームと新鮮牛乳追加
揉み出一定筋性後加油油続け揉む
揉めまで面粉が滑らかになり,拡張段階 (すなわち強さがない薄膜を引っ張ることができる) に後,蓋して保鮮膜最初の発酵準備

2023-10-29

久しぶりに北海道をやった,ちょうど箱開封の動物淡クリーム,ほどほど残りまだ120グラム,ソー性全部クリームやって入れて,考えなかった焼出口感驚くほど良い,柔らか細腻 . 乳香濃厚, まだ写真撮らなかった娘が盗んで食べた片,待って私が整理いいキッチン,半分はすでに彼女の胃のなかで!...

2023-10-29

中種ではありません 液種ではありません 直接法淡クリームパンも同じくらいすごい,とても香,とても柔らか,よく食べます . ...

2023-10-29

すべての原料を一緒に入れて (バターが冷凍したときの硬さ保持) , 手で磨き粒子状 .
言うと僕がパン作機の和面過程をしよう,私は一般は先液体を注ぎ込む,しかしなるべく全く注ぎ込まず,残して約10ミリリットル,もし面粉軟硬程度ち...

2023-10-29

もし盆友たちがこの種類のパンを作りたいなら,必保证時間充実または前日に準備あ!...

2023-10-29

このパン類は私が食べてきた最高のパン類, それでも自作, ベティ多満たされて, クリーム私が使ったアンジャ, バター私が使ったティタ, 個人的感じ良いバターはパンに色を足せる沢山, 言わず,今皆と私のお気に入りを共有してみる . ...

2023-10-29

高筋粉+雑穀粉+酵母+塩すべてを . 拌容器に入れる
砂糖 + 全卵 + 牛乳 さらに混ぜ合わせ均等
蛇形浆選択し, . 拌を行い, . 拌力度設定は抵抗位で
混ぜた牛乳卵浆をゆっくり . 拌機の中に入れる
...

2023-10-29

バター以外の配料全部放 内包機中点発面開始 と, と20分時バターを追加,待彼が発酵
三枚に,各枚 . 開き,巻き込み模具箱に入れる中彼二回発酵を待つ,模具箱より低二成,放入210度オーブン35分,上色後パンパック表面置一層 . 紙...

2023-10-29

ハスパン は軟式フランスパン の一種であり,レシピにおいて牛乳が水の代わり,また砂糖とクリームが加えられ,だから食べ上が香ばしくて頑強である . この ハス パン 敷き 乳酥馅 と Cranberry 乾 ,表面はまた刷るメキシコ酱 と杏仁粉 , だから特においしい . 内附 . 冷蔵液種 . . 乳酥馅 . . . . . メキシコ酱 . の方法 . ...

2023-10-29

まず中種面粉;牛乳暖温を40度に,酵母粉を加え,待つ一瞬,酵母活化下させ,そうすればより刺激する酵母の活力 .
称取120g高筋粉,加える活性化した牛乳酵母液,再加酸奶,一緒に杖子で混ぜ均 .
面粉随意揉み一刻,置く...

2023-10-29

まず南瓜噴水をマイクロ波炉で高火3-4分,スプーンで泥に圧し,牛乳,塩,砂糖,卵子,バター,南瓜泥,高粉および酵母を入包桶に入れ,選択と面20分 .
と好面一発酵発酵30分,指で穴を刺し,後縮せず,崩壊せず,表示面発好了

2023-10-29