暑面戚風は普通戚風よりも柔らかい,なぜ彼は水分量が多く,卵含量も高, 一種スーパー柔ら細腻な戚風,口味と普通戚風比較なら, もっと柔らか, もっと湿潤で,まるで天上の雲花のように軽や柔らか!...

2023-10-30

これは小姑に贈る誕生日ケーキ , 彼女が原味が好きなので , だからは熱面親風の胚 , 原味のクリーム , 加えて時鮮のストラベリーでこの誕生日ケーキ完了 . 抹面と . 花まだ弱かったが,最初のしたよりもう少し少し進歩した,転台なし,就直接持紙垫が机の上で回った,また試してみてチョコレートで書いた字,新手献醜,みんな合合って見てください . ...

2023-10-30

起名花環ケーキ , 実はそれほど複雑ではないの , ただ飾りつけられた翻糖冬青葉のカップケーキを花環の形状に置く . シンプルな杯子ケーキが一変形状して濃厚な祭りの . 囲気をもたらし,しかこの日に,赤と緑という二つの色が完璧に組み合わせられる . ...

2023-10-30

バター切丁, と牛乳を一つの容器に入れて,隔水でバターを融解 .
ココ粉筛入牛乳溶液の中 stirring まで無粒子有光泽後備用 .
(注意約40度温度維持)
タンパク質と卵黄を分離し,放タンパク質の容器は無...

2023-10-30

大好きなこのケーキ,一緒にバナナと黒チョコレート,味感豊,果香味と黒チョコレートの味が人を惹き尽くせない...

2023-10-29

準備材料
卵黄と卵清分離
卵黄に30g糖粉,牛乳,色拉油を加え,筛入低筋粉粉,抹茶粉,混ぜ成面糊
タンスに少し塩を加え,二滴醋,三分に残りの糖粉を加え,発送まで硬い泡立,如図,提起卵打器が見える小さい尖角
三...

2023-10-29

このケーキは天使ケーキ方法に従って作られたもので,卵糊部分とまた使用するチキンタン . 使うのは小方砖模具,作り出表皮金黄,内部組織雪白 . 口味に特に韧力があり,特別のQ弾,お食いできなくなった . ...

2023-10-29

卵黄と卵清を分離し,その後卵清にレモン汁を数滴加え 20g 白砂糖を三次分注入し,卵打ち機で逆三角形に発送
卵黄に20g白砂糖 . 植物油 . 5g軟化したバターを発送し,その後50g純牛乳を混ぜ均等,再び低筋面粉を混ぜ無粒状まで<...

2023-10-29

チョコレート30g . クリーム100g . バター30g . ココア粉15g及び砂糖10g,すべてを合わせ合わせる .
隔水加熱, . 拌して完全に融解し,混合均等後に .
わずかに加熱して微微粘稠までは . でき...

2023-10-29

また前回作った栗子 . め,凍冷蔵庫でそんな長食べた,すでにそれを使って栗子巻,栗子トース . この種類の栗子クリームケーキも隆重にお . めしたい皆に,信じ好き栗子食べ友は必ずそれを愛する . 栗子 . 入れ做好保存時は小さな包装で良い,例えば100g 1食品袋個別包装し冷凍 冷蔵庫で食べ持って取る,そうすれば繰り返解凍を避け,より良い栗子 . 入れの新鮮を維持できる . このケーキの中に加え100Gの栗子 . め,ケーキの味感の中にもっと栗子の清香が,再配合打发の新鮮クリームと栗子クリームと一緒に食べもっと一分細味と柔軟, 午後の日光下で,紅茶配合の栗香のケーキ,とても甘いとても楽し . ...

2023-10-29

コアアスポンジケーキ ココスポンジケーキ 十分なクリームがないケーキ完璧ではない~~~~完全に良くない中層または中下層 (模具はオーブンの中間部に置く) 超倒 . :静置: 模具を冷棚上に扣り,脱模 (倒扣は上部をより平坦にすることができる),熱気が去ってから,撕紙紙を翻,表面,冷現しなんで?できるより完璧に?できるより完璧に?NO 引用エスコフィエの言葉を返事 . 料理の芸術とは現在の継続繰り返 6 インチ生円底形模具 1 オーブンの中心 180度 上下炎上 (模具はオーブンの中間部の中層または中下層に置く) 超倒 . :静置:熱着:模具はすべて冷棚上に扣り,脱模具は冷棚上より平坦になるため),熱気は去ってから,撕紙紙紙,表面,冷現する過程で,加毛巾の湿室または紙紙を覆って,表面を完全に乾燥防止,冷却,乾燥,日密式的な方法である . 粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉 粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉粉...

2023-10-29

我々は知っている 戚風ケーキ の特徴は細さ . 柔らか,我々はしば雲のような細さでそれを形容することに . 戚風ケーキの細腻柔軟程度, とその水分含有量 . 卵子含有量が密接に関係している . 北海道親風 は 高卵量親風 の一例である , ただし , それはちょっとした偏極 . そして熱面戚風 , はまた一種類の高水分高卵量戚風 . ...

2023-10-29