材料A全部混合し,後油法を使ってB追加混ぜわずかに透明薄膜の面粉に
面粉を袋に入れて密封し,発酵一夜
面粉を六等分に分割し,ロールラウンド後覆い保鮮膜,緩やかに約十五分
面粉を整えて長約28cmの長棒状にする

2023-10-29

原料の中のバター油を除くすべての材料揉吸至完全段階,透明薄膜を引っ張ることができる .
蓋保鮮膜まで暖かい所発酵まで2.5倍大 .
面粉を排気を取り出し , 四枚に分け , ロール , 蓋保鮮膜 . 発 20分 ...

2023-10-29

材料Aの全卵 . 細砂糖及び高粉を先ゴム刮刀で混ぜ均,それから新鮮牛乳を加え,小火边で煮边で混ぜ团状,
取り出放涼蓋に保鮮膜 , 冷蔵約60分後に備用
材料Bのコーヒ粉と水調均等させ,再び方法1の材料および材料Bの他の材料す...

2023-10-29

原料の中のバター油を除くすべての材料揉吸至完全段階,透明薄膜を引っ張ることができる .
蓋保鮮膜まで暖かい所発酵まで2.5倍大 .
面粉を排気を取り出し , 四枚に分け , ロール , 蓋保鮮膜 . 発 20分 ...

2023-10-29

バター油以外のすべての原料をパン作機に入れる .
15分 . 拌成团後バター添加 .
続 . 拌して薄膜 引っ張ることができるまで .
蓋保鮮膜 , 暖かい場所に置き , 発酵を2倍大き .
...

2023-10-29

原料のうち,バターを除いてすべて放入包機の中,混ぜ吸収して滑らかになり,再びバターを加え,引き延ばし段階まで引き続き,その後暖か湿った所に最初の発酵を行う .
面粉が2倍に増加する時,分割して5枚に,丸揉み,蓋保鮮膜醒松 . ち...

2023-10-29

材料A (乾酵母5g . 牛乳130g . 卵1個 . 塩1g . 糖40g) を盆に入れて混合均等;
加高筋粉粉揉んで出筋まで;
加入バター揉めて引き出せる薄膜まで;
放入暖かいところ発酵を2倍大きく;(私は面粉を...

2023-10-29

材料A全部混合し,後油法を使ってB追加混ぜわずかに透明薄膜の面粉に
覆い保鮮膜,実施ベース発酵を二倍大きく
面粉を二等分に分割し,ロールラウンド後覆い保鮮膜,緩やかに約十五分
面粉を整形長方形にし, 約2/3所でナイ...

2023-10-29

バター油以外のすべての原料をパン作機に入れる .
15分 . 拌成团後バター添加 .
続 . 拌して薄膜 引っ張ることができるまで .
面丸揉み , 蓋保鮮膜 , 暖かい場所に置き , 発酵 2倍大まで ...

2023-10-29

バター油以外のすべての原料をパン作機に入れる .
15分 . 拌成团後バター添加 .
続 . 拌して薄膜 引っ張ることができるまで .
面丸揉み , 蓋保鮮膜 , 暖かい場所に置き , 発酵 2倍大まで ...

2023-10-29

材料A (高筋粉粉200g . 細砂糖30g . 塩1/4小匙 . 卵黄1個(15-18g) . すなわち溶酵母粉3g . 動物性鮮クリーム100g . 鮮乳40g)をすべて混合し,面包が少し光滑質になるまで揉める;
加入無塩クリー...

2023-10-29

かぼちゃ洗い去種,切りできる限り均等な塊に,皿の中入れ厨房用紙に入り, かぼちゃコードを皿に置く
皿は保鮮膜で包み,上に歯締めで,いくつかの小穴を突き,マイクロ波炉高火に5分置き,杖子で簡単突入即熟
加熱よくした南瓜を取り出...

2023-10-29