卵黄加糖混合均;
加入トウモロコシ油混均;
加入新鮮ミル混合;
卵黄中を三次分添加低筋粉,混ぜ小塊塊がない備用まで;
タン add 数滴白 . 打って厚泡まで;
1/3のタンパク質を卵黄糊に加えて ....

2023-10-29

正量測定必要な食材
主料バターと塩以外すべての食材を混合し,手掌後部で繰り返し押揉み起筋
加入バターと塩揉んで滑らかに
転円弛緩 5分
面粉 . 成長正方形冷凍して 1 時間
豆砂 . を平整な長方形...

2023-10-29

中種法で作られたトースト容易拉糸 ,口感特に柔らか , そして発酵時間柔軟 . 頭夜よく中種冷蔵 して, 今夜はすぐ吐司を作り,とても適している時間緊迫の上勤族 . この方 450g 吐司箱 一 の 量 , また パン作機 で 焼く . ...

2023-10-29

砂糖,牛乳,塩,面粉,酵母,順にパン作り機種に入揉めて20分,再びバター追加揉めて10分 .
発酵を2.5倍大きく , 空泡を挤出 , 6部に分割 , 丸丸 .
ハムム対切,食べハムム好きのものは整条できます,より操...

2023-10-29

準備済みすべての材料 .
南瓜蒸熟,按成細腻な泥,冷やさせた後と原料 (バター以外) 混合 .
加軟化したバター油 .
中速 で 続揉み完全に , 細細 な薄膜 を 引き出せる まで .
基本...

2023-10-29

視覚的に陶冶してみ情感...

2023-10-29

愛自分 愛家族,心をもって料理 毎日の愛心の朝食,この自作の . 果肉餅パック,主食,タンパク質,ナッツがすべて含まれて,組み合わせパン屋機自作肉松とヨーグルトがあなたを一日中エネルギー満たして...

2023-10-29

除バター全部パンパン桶に入れて投げ, と面一程序後バターに入れる
揉んで手袋膜出る
一発
排気,起き15分
一丸パンパック一乳黄馅
整花形入烤箱二发まで 2倍大き
オーブン予熱165度中下層1...

2023-10-29

バター以外の材料を先液体先粉類の順序を順に包機に入揉め滑らかな面粉に後バターを加えて,続け揉むまで薄膜を引っ張ることができ,基礎発酵を行い 2倍大きくは .
発酵終了後充分排気し,分離其中160g面粉加入2g紅曲粉混成して一赤色の...

2023-10-29

先分離卵清 . タン,卵清とバター以外の他の材料と共にと面,卵黄备用,面粉揉め滑らかに延伸性がある
加軟したバターを続け揉め,大きな塊の膜を引っ張ることができるまで,基礎発酵を行い 1 時間
面粉発酵2.5倍大きくなることが...

2023-10-29

特に椰蓉の香りが好き , だからも特に椰蓉の小さなパンを作ることが好き . 今日は作ったこの椰粉小食包,小さい可愛極い,椰粉良香甘い,パンも良柔軟 . ...

2023-10-29

Babka (バブカ) はポーランド語で祖母を意味し,伝説は東ヨーロッパの人々の祭り時に食べるパンで,その意味は家族団結を象徴する...

2023-10-29