整形入模 .
発酵終わったら,一巣白脂肪子,ど可愛いよ!
出炉した ^o^
組織 も いい 超ソフト,よく食べ ^o^
バターを除いてすべての中で包機揉みまで滑らかに,バターを加えてさらに揉み20分,揉面...

2023-10-29

製酵頭:天然酵種(100%水粉比例)30g+高粉85g+牛乳45g混合成面粉,加盖室温発酵8-12hまで完全に膨張 .
主面粉:すべての酵頭160g+高粉400g+全卵100g+牛乳160g+砂糖70g+塩12g,混合揉成面粉,...

2023-10-29

この種類のパンが深く僕の家李工の好みで,自然作りの回数は比較的多い,残念あまり食べやすいため,だから僕はいつもパンの全景を撮れない,このい,ちょう炉出乾した一瞬を,すぐ李工によって食べ去られ一角 . 通常我々はスーパーマーケットのために安価のために大瓶 . のヨーグルト買う,でも時は飲めない,どうしたらいいの,浪費は犯罪,持家有道の原則を守って,私は残った原味ヨーグルトを作ってパンにしたの,ヨーグルトなんて特別な発酵剤,作ったパンが柔らか又香,柔らかなパンを好きな友は見逃さないよあ! 今回私は自作の赤豆馅嫌子,もっと食べた,煩わしい,直接作原味のヨーグルトパンも行!...

2023-10-29

完成品
中に
切片
次々入れる:牛乳 (常温);パン箱四角に食塩 . 白糖と油に入れる;卵子を入れる;均等に置中粉 (少少乳粉を追加することができる);面粉を穴を掘り出して酵母を埋める .
麵包機選択用と...

2023-10-29

すべての材料を一緒に入れて,加えて150gの発酵面粉 (発酵面粉の材料とと上記材料と同じ,加えて5gの酵母,酵母は最好温水で開化再使用し,発酵する少なくとも二時間,室温が足りない場合は,オーブンに入れて発酵,または鍋で煮熱水で,面盆隔水に置...

2023-10-29

椰蓉馅儿: 卵子散らして1使い,椰蓉に倒し,加糖 . 牛乳混ぜ均,証明するともし淡クリーム加淡クリームがある方が良い食べる
面粉:面粉加え一卵,牛乳温熱加え酵母融解,面粉に砂糖を置き,牛乳加え,混ぜ雪花状にしてその後面粉 .

2023-10-29

また一回 Maple糖浆でパンをつくった,今回狠狠に加えた80g,うまい,俺を香香 s した~~ 今度本当に嗅いだ Maple糖味と食べた Maple糖味がしか爆香爆好食に形容せた,味わいすぎ美味しすぎる~パンは持ち . 点強いパンに属するパン,食べ上がり満香香, Maple糖功造不可なし 一目で見てこの型は好きなしかない,心想必それを取り下げ自分を作回発見挺トラブルのではなく言うむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむむ...

2023-10-29

面粉掘坑 . 加入卵液 . 塩 . 糖
温牛乳融解酵母粉 (牛乳温度は30~40度間でオー!)
牛乳酵母溶液倒温中粉混合物中~混合均等,当面パターン滑らか弾力あるとき,切断したバターを加え,続け面揉拡段階まで (薄膜引っ張る...

2023-10-29

備え材料
面粉材料 バターを除いて,他の通通逆内包機
パン巻揉めて15分まで面包行程より柔軟な面包
加細切ったバター
引き続き約15-18分拡張段階まで
この時面粉が引き出せる薄膜,薄膜は小図6に示さ...

2023-10-29

面粉使用後油法 .
バター以外のすべてのもの揉みまで滑滑再追加バター揉みまで拡張段階 .
.
揉面本当に桑心 .
しかし 膀子 を細くなせる .
嬉嬉 .
28° 1時間発...

2023-10-29

冬の間に,一番好き巣立った場所はキッチン,一番好き起動する機械はオーバー箱,一番好き折腾活動はベーキング,一番好きな幸福味は牛乳とバター混合したあの甘い香り... 愛ベーキングの同学には感触がある,寒い日々で,もしオーバー箱で焼きつつ炉一小点,座って暖かいオーバー箱横で,香り阵に甘い香り,待つ点心炉出る時間に,またページを何冊読む...とは何温かい画像の,幸福の味わい,しかしそうよ . 焼く の 各様点心 , 属冬の食品 , もちろん落とせない芋薯 , 寒風で抱いて熱腾腾の焼芋薯 , たぶん多くの人が冬の記憶だよ . だから 私 の 印象 で 紅薯 は 暖か を 代表 し, 冬日の 特徴 です . この 理由 です, এমনকি ベーキング の 中 で は,私 も かぼちゃ の 要素 を 追加 好み, いずれ パテ を 作る か や 面粉 に 揉む か,それぞれ 異なった 香味 をもたら . この金薯泥巻, あのとても甘い黄芯紅薯を使ってパンチをし,乳香混ぜて,とても人が留恋させる . パン は 少し 硬硬な 面粉 で,あまり 柔軟 で,柔軟 香甜 な 大豆 馅り と よい 見彰 . 中から外まで全て金黄の色,見...

2023-10-29

レシピは . 学習生パン屋-BBA . から改め,元レシピでは迅速酵母が使用され,ここでは天然酵母代用が,パンの風味を増加させる . 本 で 紹介 し: . これは濃くて軽やかなイタリアの精致ブリオッシェ (Brioche) で,チーズと肉満ち . 食べこの種のパン冷熱は皆宜で,暑い間食べるチーズはまだ柔らか;冷やした後食べる,それぞれ切り味がサンドミッチみたいにしては... . ...

2023-10-29