主料の中バターを除くすべての原料を包機の中放 (もちろん自分と面でも,保しかし比較試行体力,耐力) ;
面粉揉めて起筋満弾力になり,ゆっくり手 . で面粉を開薄膜が出現するが,裂け出す;
この進追加15gバター,続和面,揉面...

2023-10-29

中種材料をパン作機に置き,高粉100g,牛乳110g,酵母4g
中種料混合均一後,発酵2倍大きく,巣箱賞を呈す
下 その他の面粉材料 (バター除く)
面粉均等混ぜ後下バター
混ぜ到呈現拡形
混み良い面...

2023-10-29

主材料をパンの桶に入れ,下下と面機能キーを15分押し,および好後,発酵キーを押し,湿毛巾覆い,その発酵を2.5倍大きく,時間約一時間
発酵後面粉を細塊状に引き裂き,補料を加える (杨梅酱を除いて),続けと面粉15分
と良い面...

2023-10-29

材料集会,まず明一写真よ . 嘎嘎,一瞬で変わってお食滴よ
これはパンを作る材料で,称好 . はパン作機に行へハ,バター以外,私は加え数スプーンミルク,最初は準備は120ミリリットルのミルク,後にまた30ミリリットル加えました,恐ら...

2023-10-29

面粉:バターを除くすべての材料混合
揉至拡段階,追加バター油続揉,揉
揉んで完全拡張段階まで
盆にはバター塗り,面粉を盆に置いて,蓋保鮮膜で発酵
約三時間,手で叩面粉,反発しないでいいからいい
排気,...

2023-10-29

ココ粉 を 70 から 80 度 の 水 で 溶かし パスト , 涼涼 .
バターを除くすべての材料混合,添加涼涼のココ粉粉,搅拌均
手揉め拡張段階までバターを加え,完全に拡張段階まで続け揉み,膜出
盆で抹バター...

2023-10-29

酵母を20グウェン牛乳で離化する
1 の酵母 . 二卵清一卵黄 . 面粉 . 糖 . 塩 . ミルク粉 . 30g牛乳と打発の淡クリーム混合して,揉めて滑らかな面粉へ
オーブンに入れて,選択発酵機能,粉末発に元の2倍になるま...

2023-10-29

原料にある材料はバターを除いてすべて包桶の中放,塩と砂糖対角置,酵母置中間埋めて! と面20分!
柔軟化したバターに入れて,もう面 . 20分,起動発酵機能,発まで2倍大き!
小洋洗 . ,切碎,追加溶かしたバター,卵子, ...

2023-10-29

バターを除くすべての食材置内包機,開始と面程序20分
加入バター継続と面20分完全に拡張段階まで
と良い面粉を保鮮袋に入れて,冷蔵庫冷蔵発酵を16時間,もし緊急なら,普通温度で放つ発酵を二倍大きくオー
16 時間後に...

2023-10-29

主材料の中の先液体後粉類をパン箱の中に入れて,押下と面キー15分,その後湿毛巾を覆い,発酵キーボードを押下し,面粉を2.5倍大きく発酵させ
発酵した面包を細切片にし,加材料の中のセサミ除,押下と面 button 15分,倒出

2023-10-29

バター以外で磨きまで面粉表面滑ら 8-10分後に加油バター磨きまで拡張状態,基礎発酵1時間!
発酵良面粉分割ロールラウンド6等分,弛緩15分!
ゆるゆるよく . 成オリーブ形,ハムに入れて,封口所粘好,用剪刀先中間から切り,...

2023-10-29

まず牛乳,卵液,砂糖を . 拌機桶に入れて,混ぜ均,それから高筋面粉 . 乳粉と酵母 . 拌を滑らかに
面粉 stirring until smooth そして20バター追加 stirring until出手袋膜
良い面粉を...

2023-10-29