バターを除いてすべての食材を包機の中置き,と面20分
加入バター続けと面25分
と好面を行基礎発酵を二倍大きく,発酵時間行って椰粉 . め
バター加糖混ぜ均衡,分々追加卵汁混ぜ均衡,追加牛乳混ぜ均衡
加入椰粉...

2023-10-29

液種の材料すべて混合均等に後置冷蔵庫冷蔵16時間以上 .
パン機桶に主面粉に入れられた湿性材料と発酵した液種 .
バターとハム腸以外の原料を順番に先液体次粉類の順序で包機桶の中に入れ,最後に酵母に入れる .

2023-10-29

バター以外の主材料部分すべてをパン屋機に入れて,揉面1程序,加えて25g軟化したバター,続け揉面1程序,その後上蓋包機蓋を覆い,発酵1時間ほど .
今 は 夏 , 室温 発酵 できます .
発酵時開始制作椰粉 stu...

2023-10-29

自宅 で 作る パン は パン屋店 の より 健康 だ が , しかし 改良剤 を 加え ないため , より 容易 老化 し , また 少ない 長 保 . しかし解決策もあります って 老面,または中種,または湯種 で,加え これらの面種のパン は味感柔軟だけでなく,またより耐耐放 . パンと肉松ほんは良い兄弟のカップル,表面撒,夹中間,または今日このようなパック . ったの,ともそんなの調和美味 . ...

2023-10-29

すべての材料バターを除いて混合 .
揉めるまで易破薄膜加バター続いて揉 .
磨成容易破らない薄膜は可 .
巻円蓋上保鮮膜一度発酵 .
一発四十分分 , 発酵状態チェック .
取出発...

2023-10-29

祝日日正しくは死 . パンケーキの良い時間,このパンケーキ私は何回も作ったことが非常に良く,今日発って皆さんと一緒に共有,希望皆さんも好き,急いで用意材料練習して下さい^_^ 以下レシピの中の . 料は使い切っていない,僕残して他の物をやったの,皆さんは自分の必要に従って半減制作できます...またパンケーキ体糖量比較高,最高の高耐糖乾酵母 . を使用...

2023-10-29

すべての材料 (バター以外) 投パン機開きと面モード 15分後に軟化バターを投げ入れてと面25分
と良い面粉を取り出して放盆発酵半時間から2倍大き
発酵した面粉排気後 16 個小丸丸に分ける
オーブンの発酵半時間放<...

2023-10-29

前撮り忘れた . パンメーカー一般は小工具を持って , 使用量を測ることができます , しかし私は発見厳しく説明書に従って一般はやらないので , だから私は自分の方法参照レシピで作り , まずピーナッツ油少し入れてそして小刷子でパンメーカー...

2023-10-29

原材料: 中種面粉:高粉224g . 乾酵母2.5g . 牛乳145g主面粉:高粉56g . 糖35g . 乾酵母0.5g . 塩3g . 卵36g . バター20g . ファフナチョコレート20g
すべての中種原料揉み团に,冷蔵庫...

2023-10-29

原材料: 中種面粉:高粉224g . 乾酵母2.5g . 牛乳110g . チーズ75g主面粉:高粉56g . 糖30g . 乾酵母0.5g . 塩3g . 卵36g . バター20g .
バター . 切ったクランベリー適量

2023-10-29

バター以外の材料,揉んで滑らかになり,再びバター加え,揉んで拡大し,最初の発酵を行う
面粉を42g 16個に分け,ロールラウンド,並べ28*28の焼盤に入
2g 32個,それぞれロール円,別々2回の発酵を行
発酵完了...

2023-10-29

ベーコン跟起肉切りに小片小片備用
パンケー粉 , 卵子 , 牛乳 , 塩を鉢に置いて糊状に . 拌 .
面粉倒 を マフィン 杯 に 半 まで するだけで (もし マフィン 模具 を 使うならでも,しかし先 少し油刷れば...

2023-10-29