主料すべての材料を一緒に入れて混合した後 覆い保鮮膜を発酵 .
発酵 が 面粉 膨張 再び 下がり , 軽く 挑起 , 内 が蜂網状 に は . が
(私は朝よく面粉を混合後中午まで発酵こんな,約3-4時間 . <...

2023-10-29

表面材料:吉士粉25g加熱牛乳75g, . 拌均等に . 花袋または保鮮袋に入れて,冷蔵室に冷蔵 .
乳酥粒:補料の中のバター少しずつ白糖少しずつ混ぜ均衡,加えて少しずつ高筋粉混ぜ粒子に .
バター以外の材料を . ...

2023-10-29

面粉250g . 白糖30g . 酵母5g . 卵 50g . 乳粉10g . 塩2g . 牛乳120g . バター10g .
揉め成光滑できる拉成薄膜の面粉;基本発酵を2倍大き .
6塊に分面,ロールラウンド緩和15...

2023-10-29

高筋面粉に糖 . 発酵粉 . 塩を加えて牛乳と成面粉に注ぎ
面粉揉光滑後,追加バター揉成引き出薄膜後発酵
発酵した面粉均等に12個の小面粉に分割
小面粉を磨成長条後に圧圧し,その後 . 幅が約五センチの面皮に

2023-10-29

制作湯種 .
50g高粉, 50g熱水 .
混合 . 拌,冷却備用 .
面粉を混ぜ拡段階まで基礎発酵を行い二倍大 .
分割して 60g 一,ロール円緩和 15分 .
. 平翻面置...

2023-10-29

パン材料混合揉み团に,拡張段階まで .
よく揉んだ後の面粉は大片薄膜を引っ張ることができ,そして破裂しやすくない .
面粉 覆い 保鮮膜 , 暖かい 所 に 発酵 2 倍 大 に .
発良い面粉,排気,平...

2023-10-29

8 x 4 inch トース模具 1個...

2023-10-29

高筋粉 . 卵子 . 牛乳 . 乾酵母 . ラム酒浸果乾
一 小卵子
牛乳 .
卵 + 牛乳合計220g
砂糖,好き甘少し 60g もOK
1 小匙
液体油+バター油,すべて液体もOK<...

2023-10-29

すべての材料準備齐 .
卵子散らした牛乳加え卵液に . 拌均等 .
私は少しの包飯口砂糖を加え,好きでないのは砂糖加えないことができます .
パン切四枚 .
も切なくてもまたは 二枚 .

2023-10-29

毎回計量も洗器を要,この直接放筒,少洗ひとひとひとよ!...

2023-10-29

私は常に一人を使って 私が作ったパンを記述することを好き . 以前の高大帅から . 白高美まで細小玲 . の小家碧玉 , 私はそうしかみんなが充実した想像力を有させるために知っているこんなパンがどんなもの . 今日はこのパンを長い間考えた . 私はそれが十分細やかでもなく . 柔らかでもなく高さでもないと思い . さら私は疑ってもそれがパンなのか . ケーキなのか!唯一の確認したのはそれが多くの人が好きな味 . なぜその芋薯咬上に食べすぎてよ!...

2023-10-29

液体先置,, バター,淡クリーム,牛乳,卵子,サラダ酱 .
また粉を入れ , 二 大杯 .
塩 1 小匙,砂糖 3 大匙 .
最後 酵母 1 小匙 .
選択 "发面粉" , 1.5 時間後 ,...

2023-10-29