後油法,打出薄膜
発酵二倍大き
分割
転円
静止20分後,整形
80度ぐらい発酵
二発一時間ほど,表面塗水,撒き白芝麻
オーブン予熱180度,焼 16分ほど
出炉
側身...

2023-10-29

主材料の中のすべてのものを順に包機の中入れ,先液体を入れ,それから粉類を入れ! しかし覚えて塩,砂糖,酵母とパン改良計を一緒に混ぜない,影響混合一緒に酵母活性に影響容易.
パン作り機選択甘パン . 重量選択900g . 焼色選択中 ...

2023-10-29

室温軟化クリーマチーズ,混合バター以外のすべての原料,開始準備製造トース面粉;
標準のトース面粉になれるために,完成品に出細細な味感が,揉面 although は辛い仕事であるが,でも揉まなければならない,越して単純な品種である,実...

2023-10-29

卵清と卵黄を分離し,卵清に白砂糖二匙加え,その後打ってクリームと同じような泡泡のよう,ちょっと小疲,加油オー
卵黄里に白砂糖一スプーン加え,搅拌均,再追加準備した高筋面粉,搅拌均,再打った卵を清分两次加える卵黄の鉢に,再搅拌均,予熱...

2023-10-29

バター以外の他のものは混ぜ合わせ,搅拌均,揉み成面粉に,推薦パン作機揉面粉30分
加入 すでに軟化したバター,パン作り機再混面30分
基礎発酵40-50分, に二倍大きく,指指染粉粉插入,面粉は崩れず,小孔は迅速に回復しない...

2023-10-29

葡萄干提前切下し,水泡で少し,その後沥乾水分备用
後油法揉み拡段階まで,その後葡萄干追加し,揉均
暖かい所で一度発酵を行
発酵を 2倍大きく
排気,分割,平均 16 部に分割
丸丸入模
暖かい...

2023-10-29

牛乳温度40度まで
高粉半を容器に入れ . 酵母と砂糖を容器一側に . 抹茶粉をもう一側に注ぐ
牛乳温淋を酵母の上に . 混ぜて無粉状態にする
もう半高粉と塩 . 混ぜ合わせ均等追加
面粉を案板に移動させ展開...

2023-10-29

予熱オーブン 350度華氏 , 約175度摄氏 .
大杏仁 を . 拌機 に 注ぎ, . 粉 に 小粒状 .
バター溶化備用 .
取大碗混合全麦粉粉 . 混ぜた杏仁粉 . 細砂糖と泡打粉,混ぜ合わせ均等...

2023-10-29

早くからトース作りたいよ,作れるのは焼き新手の私,揉顔私にとって異常困難,平時作包子 . 頭との面も自分を満足させてこなかった,更に話せない作トース要求揉めた拡張段階,毎朝ある作トースの念頭時,常に退縮した,なぜこの先週作った五仁月餅時の残った食材知らないどうしたらいいか,思うまで全体五仁トースが出ては?口ではただそう言う,老母は何でもつ話,や,あ,汗...あ...まぁ,やはや,やはや,やはりひとつ揉められないか,大頑張った,使ってできた,ついに鼓起勇気を出してあの作られた粉粉水水揉んだの,一人が厨房にあああたって何を計算したという事実が再び証明出来ないのは比較技,体性,全体の勤勉的な汗水揉んだの方は満足だな? (興奮,興奮,汗水,あああ,ああと特別努力を払っては特別に出来ない,ああああ,特別努力もなく,ああああ!...

2023-10-29

量量 は 450g トース モール にできます . とても柔い一枚,食べるまで裂いてそのほら糸の鮮香チーズ味わ あ!...

2023-10-29

初めてオーブンを使い,また古式オーブンで,木は温度制御があり,時間のみ表示 . ...

2023-10-29

湯種中の細砂糖を溶かす沸水に,注入高粉吸収混成湯種 .
バター以外のすべての材料を一緒に混ぜ合わせ滑らかな面粉に,再び湯種追加,引き続き混ぜ均 .
バターに入れて面粉を揉め拡段階まで,発酵を二倍大きく .

2023-10-29