牛乳,バター,砂糖,塩卵を一緒に入包桶の中に入れて,
放粉中に,添加酵母
パン作り機をプロセス1 で始めた後は不用管三時間でいい食べるパンが済んだ
面粉は自ら混成团にしてしまい,このステップ私は見ていとても楽だと思い...

2023-10-29

準備済み材料秤過し , 酵母粉追加牛乳に .
手動卵打機 で 酵母粉を混ぜ均 . .
細砂糖 と 卵液 を 牛乳 の 中 に 注ぎ混合 .
先筛入半分 の粉末 , 剃刀 で 均 . .
濾...

2023-10-29

作パン後 , 家族一致好評を得たのは中種北海道トース ,信じほとんどの人もそうである , この方子は冬でも , 2 . 3日の柔らかさを維持でき , 投いくつかの直接法パンを数百の街に行 . 方子は無数回やった, それはその種の閉じ目もやって出来るの程度,方子も背が巻瓜烂熟,真実を言う,遊焼初めは僕は本当にほとんど挑戦自分,怠又も嫌愛試新方子,一親風 . 一北海道トースが尽底する,この二つも最も . 市場 . ,二度と心配せず消化 . それでもそう,面粉へのいくつかの微妙な変化が感じ始めている,例えば中種北海道, 天気と共に暑 . 湿度が高い,明らかになり過ぎ湿粘,形状極度 . 無能 . . . この方私は中種北海道の方子上にわずかな調整をして, 主面粉に50g高粉を加え,面粉油潤 . 滑滑,より操作に適し,作いくつかの必要形状のパンを大きな問題はない . 夏 には , みんな 方子の中の水量を 10% 予約することを提案 フルーツの吸水率は別に , 気候理由も1つの要因 . このパンはベース実際は中種北海道パン+赤糖粘米馅,一西一中,だけは違った良い味わいを混ぜ合わせ . 私はユニットに持って , 同僚MM...

2023-10-29

パン店めった買える鮮果パンをよ,なぜ捏~新鮮フルーツ作ったのパン保质期短,わずかな販売量特別良い店しか少量販売するそんな一種類のフルーツパック,だから食べたい酸甘美味の鮮果パンをか自分下キッチンよ,この季節のブルーベリーと油大量販売一緒に,は選択すべき季実を入れてパンに,フルーツが出会パン,フルーツの酸酸とパンパンの麦香青混合,内にあるブルーベリー果は焼製後自動的に変形してフルーツ,外装飾の桃油 . 桃ベリー粒子とブルーベリー赤点缀を越えて,とてもフルーツ自ら鮮光を発散,外観党のある好き~...

2023-10-29

牛乳,砂糖,卵子および面粉を発発パン機および面粉5分,静置30分後に酵母および面粉成群に塩と面粉を5分,再びバターを入れる,と面粉20分 (途中で撒く果物)成群まで拡張段階
成軍まで拡張段階
室温発酵を3 . 4倍大きく

2023-10-29

あなたは知っていますか?老式パン . はパンがちょうど兴起したときの製品,時代の発展パン品種が層出せず,非常に多く,しかし老式パン . は社会によって淘汰されず,むしろ多くの人が記憶力最もして美しい味,簡単 . 幸福,中秋できない欠け伝統の月餅,私たちの思い出はもっとできない欠け伝統の味,近来自分試して子供時代の味を探~...

2023-10-29

まずすべての材料 (バターを除いて) を倒入包機桶内で揉め面粉に,およそ十分磨き後見面粉の乾湿度 . 押下しない粘手が良く,この時は加油続け揉み出筋まで .
揉めて2和面程序後 . 直接パン作機内で発酵まで二倍大 .

2023-10-29

中種面粉原料材料A:高筋面粉300g,細砂糖9g,酵母1.8g,牛乳96g,クリーム84g,タンパク質21g主面粉 材料B:タンパク質24g,細砂糖45g,塩3.6g,酵母1.2g,乳粉18g 材料C:バター12gパン屋機:PE9500

2023-10-29

この萌萌小馬驹パンケーキは私が外国語のウェブで見た1つの造型です,なぜならただ写真方法がない,のでとても好きですが苦は方子がないで参考できます . 前 の 数 パン 四角 の 対比 の後 , 僕 は 中種 approach を選んで この 造形 パン を試す . 効果も良かった,表情とても無邪の様子 , 馬鹿な , またとても可愛い . 私はとても好き,あなたは好きですか?...

2023-10-29

だから材料バター外混合!揉んだしばらく経った後バター追加続け揉め膜出まで
発酵を行!蓋保鮮膜
発酵後排気! 6 個 に 分け
オーブンに2回発酵した後刷卵液!放ハム!圧サラダ!香葱!
オーブン設定に180度!...

2023-10-29

加入バター油もう揉一程序
冷蔵庫に入れて17時間,夏12時間でもいいよ,取り出して引き裂加入主面粉再揉一程序
揉出手袋膜, 強 105 手袋膜特別棒
放面包機を行一発
一発後に分割して三150gの大面粉 (ト...

2023-10-29

高筋粉粉125G+バター30G+卵子25G+5G酵母+塩1G+牛乳60G一緒に混ぜ合わせ
成群後加20G葡萄干続けと面
油紙袋でよ冷蔵庫に置いて冷発酵12時間
12 時間後取り出分割八塊に
予熱オーブン 17...

2023-10-29