面粉,酵母,塩,バターを加えて一緒に
液体一緒に
打出筋度
切 into 大塊, 自分理想のキロ数
オーブン準備熱220 . 220度焼 25分
焼成金黄色...

2023-10-29

ある盆友ちょうオーバー買い,パンを作りたい,そうして私に,どの種類のパンが柔い一番食べ良い? 私は中種と言え . そしてまた私 中種とは尋 . ..さて,簡単に言えば,中種はまず酵母を粉の一部の中に加え,塊に揉み, . 種子 . として作り,低温発酵数時間,その後粉の一部と果干などの他の材料を加え,二次発酵と焼きの方法 . 冷蔵中種法で作り出したパン,組織特別柔軟,口味がいい,また操作時間が柔軟である,まず一日夜揉めて中種,冷蔵庫冷蔵室に入れて冷凍発酵一夜,翌日朝やる,または朝と好面粉冷蔵,夜仕事終えて帰ってまたやる . この方法は発酵温度を減らし,発酵時間を延長し,酵母の発酵作用がより充分,パンの組織がより細細柔らか,またある種の発酵の香り . とにかく僕の家大盆友と小盆友も一番食べたいこれが みんな言う直接発酵法作成よりも美味 . ..中種 と 主面粉 の 金比 は 7 : 3 僕 は 8インチ方模 の サイズ です . 皆 自分 の 需要 に応じて ,比例的に調整して 使量 もできます . このパンはバターを加えなかったり,手袋膜の状態まで揉む必要もない,だからバターを加えてもラス糸効果を作ることができ...

2023-10-29

卵黄パン . ,原 recipe は王传仁先生から,感謝 @愛美食の樂楽の無私共有,私たちがこの柔軟な美味しいパンを味わうことができ,絶対いいレシピ,珍惜する価値!...

2023-10-29

バター切小塊室温軟化 .
良い揉面粉追加バター再開始と面程序揉30分まで拡張段階, つまり取小塊の面粉を使用手で伸出大片薄膜
好揉めた面包発酵を二倍大きくなり,このプロセスは約1.5時間程度かか
面粉排気,均等に...

2023-10-29

主材料を順番に順番に置 内包桶の中 .
パン屋機発面程序 .
ベーダー機プロセス終了後 面粉を取り出して整形 .
充分 に 排気 後 面粉 を 約 35 g の面粉 6 個, 15 g の約 面粉 12 ...

2023-10-29

天気一暑とてもパンを作るのに適, 夜一枚パンを作り,翌日当朝食はとても健康的です . 南瓜は自然のパンを改良剤で,パンがより柔らかくなり組織細かくなります!この方子は6つの小パンをすることに適 . ...

2023-10-29

材料バターを除いてすべて混合し, . 拌して面粉が少し滑らかになり,バターを加え,ゆっくり速度で . 入し,再び中途 . 拌で引き出せる少し透明薄膜状 .
容器の中に入れて蓋して保鮮膜をして , 最初の発酵を行 .
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2023-10-29

知ら ない 誰 か 私 と 同じ , 子供 の 時 パン屋 に 入 , 必ず 買う の は この ココ糸クリーム パック , 気 パンの 中間 に挟ん 甘甘い クリーム , まさか とても いい食べよ! 前 二日 とても 空腹 この パック , それ で 自分 家 で 作 . 自分で作った最高のクリーム,味当然杠棒滴! 今度またとても詳細な面包機 . オーブン揉面粉発酵のビデオを撮った,新手友達にも助けられることを望む!...

2023-10-29

方子は牛乳少女に基づいて改良...

2023-10-29

昨年から手に入ったパン作機以来,肉松を作ることが主流になった . 小甥女が食べ好き , でも一食べれば止まらない口 , 彼女の食生活をより健康合理にするため , そこで学んで肉松パンを作った . 思いつかず に 家族人 に 愛され 肉松パン が また 家 の 主流 に なり,また 肉松 撲滅 の いい 方法 と 失 . ...

2023-10-29

この料理の背後物語 . (選填)この料理の背後物語 . :パンが私たちの平時一番よく食べる朝ごとと夜ごと,彼はいろいろいろんな花形に作ることができます,だけで食べやすく,味も非常に良く,今日,私が皆さんに無核蜜枣を使ってこのパンを作りました,とてもおいしく,皆さん試してみることができますオー . ...

2023-10-29

主材料を順に入れの中包桶の中 .
パン屋機発面程序 .
ベーダー機プロセス終了後 面粉を取り出して整形 .
充分 に 排気後 面粉を約 50g 1つの小面粉に分け,覆い保鮮膜緩和15-20分 .

2023-10-29