大黄魚屠殺よ . 肉切小粒 . 洋切片 . 姜切片 . ニンニク丸粉 . 杏芽キノコ切絲 . 雪菜切片
魚背二面切十字刀 . 放一鍋底油 . 油熱透放魚二面金黄即出鍋できる
少油焼熱放肉丁 . 肉丁微焦放入葱姜蒜 . 炒片刻...

2023-10-29

マカオンに行くたび必ず行って食べる台湾ペッパーケー,逢甲帝俊の炭焼ペッパーケー!スーパー棒有木有,咬一口香り漂った何メートルも,外酥里潤,残念長い間食べるまで一度,今日とても食べたい,手始めよう!...

2023-10-29

この料理の背後物語 . :肉松または称肉绒,通常は豚の瘦肉または魚肉 . . チキンの水分を取り除いた後で作成されたもの,肉松は我が国の有名な特産,栄養豊富,味美可口,運ぶ便利などの特徴,肉松はまたいくつかのパンを作ることができます,また粥の中に入れて,特に子供,老人,は良い栄養品 . 肉松の栄養価値肉松の中には多くの脂肪 . 炭水化物 . 钠などが含まれ,肉松のカロリー量は瘦肉よりはるかに高く,高エネルギー食品 . ...

2023-10-29

70g低筋面粉と40g豚油を混合磨き油酥に
中筋面粉120g,豚油25g,マルト糖5g,水60gを混合して揉めて水油面粉 .
面粉は揉めて滑らかに後 . 面20分 (新鮮保袋包まってから . して,脱乾を防ぐ)
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2023-10-29

肉馅を調味料に入れて,先後順序自分随意,私は習慣逆時針 . 拌, . 拌まで粘稠 .
小球に磨き , 冷蔵庫冷凍 に置く (こんな良包)
水面油原料全部加え,加水混ぜ合 .
揉んで滑らかな面粉 .

2023-10-29

一年一度 の 中秋 祭 が 来る と, 月餅 は 家族 友 を 訪れる 必須プレゼントとして備受欢迎 . 私も この勢いをもとに 月餅の自作を試した . 伝統的な方法月餅聴衆広,みんな作れも比較多, ここほとんど言う . 鮮肉月餅周には友や家族も食べ好きで,私は少し研究をして,完成鮮肉月餅の初経験 . 初回試は完璧ではありませんが,でも基本成功であるといっても,今日私は制作過程を共有して出,私の料理試の一回記録,また希望して好きな友にいくつかの汲み出し . 伝統の酥皮鮮肉月餅の皮は豚油を用いて,完璧な起酥効果を達成するために,自分を作友買いくつかの板油戻って自分煮比較よく,買わない市場で売る白油,そのは人工合成の,自分やって経験楽しみだけでなく,家族の健康も重要,だから恐れないトラブル . ...

2023-10-29

肉糜と各種料加一緒に,榨菜切末,適量水,順時針使勢混ぜ上勢,置冷蔵庫などの肉糜昇发 .
水油皮の各種料加えて一緒に揉み成面粉,油酥皮も揉み成面粉,それぞれ保鮮膜蓋に,起き30分 .
水油皮面粉を引っ成 16 個等量小...

2023-10-29