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- スポンジ紙杯ケーキ
準備材料良く,面粉を三次濾過 .
卵子加糖と水 . 打发,色発白,卵打機提起面糊三秒滴落しない .
搅拌中粉,刮刀垂直面盆を時計2点位置から,刮到8点位置に巻き面糊,繰り返次動きまで搅吸面粉 .
小量の面...2023-10-29
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- 栗蓉ポンドケーキ
なぜか栗蓉を加えたいケーキ体の中へ~だから方子は自分配りだ~...
2023-10-29
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- 電米 . 作ケーキ
バター油がない場合普通油使用代わり . もしレモンがないなら白醋で代わる . ...
2023-10-29
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- 芝麻桃酥
白糖 トウモロコシ油 卵子 を盆 に 入れ 混ぜ
称良い面粉 (普通粉は行) 小ソーダ 泡粉を混ぜ均,過筛にステップ1で混ぜ均 (面を混ぜ強くしない 混ぜ均が行)
搅んだ油面引っ小さな片を,ロール円圧扁浸して芝麻入れ焼盤に入...2023-10-29
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- 手裂パン
前しばらくはよく食べたい外で売る手撕袋, 今自分 家で遊焼焼いてからやってみてやってみて,難しさが少ない . 作るときに使う他人の方子発見完全に不甘そして油あまり多く,発は私が調整したレシピ . ...
2023-10-29
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- 彩虹ケーキ
卵子散ら加糖送りまで粘稠 .
筛 内粉搅均 .
面粉を七等分に分け,それぞれ調入異なる色素 .
(私は色素買いに行かず,直接MMチョコレートで色泡出して)
ケーキ模塗油,倒中糊,叩一下気泡叩き出し...2023-10-29
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- 起牛角酥パンパン
包ま100バター二面密側冷凍半時間
反復圧板片二mmくらい対折り好!
掃卵液!
175 上下焼! 5分後にもう一度掃卵液! 2分後に炉出!...2023-10-29
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- かぼちゃ餅
完成品 .
南瓜加50ml程度の水,電米 . で煮煮し乾くまで水 .
再加白糖 . 炼乳 .
スポンコロールちゃを瓜泥 に .
熱鍋 に直接添加粘米粉と自発粉 , . 拌均等 .
...2023-10-29
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- 戚風ケーキ
する親風全失敗,ようやく成功した,やっぱり嬉しい...
2023-10-29
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- 簡易特色月餅
紫薯,紅薯,紅豆それぞれ煮ちゃう
自分の味に応じて白砂糖を様々な原材料に加え, . 拌均一に
模具で月餅を印刷し出, 印刷前に模具の上に最好塗薄薄のオリーブ油, 防汚, 任意に選択できる陷または皮, 1/1:配量分配すればい...2023-10-29
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- アメリカ チーズケーキ
室温軟化クリームチーズ鍋に入れて柔らかく,白砂糖追加混合均 .
分々追加散らした全卵混ぜ均,再倒入融けたバター混ぜ均 .
筛入低粉混均 .
6円寸模塗油散粉,および余分な粉を倒出 .
面粉を模...2023-10-29
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- チョコレートマカロン
混合過筛杏仁粉と糖粉,混入タン .
必要であれば色素直接追加できる
砂糖と水小火を116-118度に加熱,湿度低116度,湿度高118度 .
期間残りの37gタン高速打法まで乾性泡立 .
糖水沿杯...2023-10-29