ストローン は ドイツ クリスマス に 必ず の 伝統パン で, 今 から 数世紀 の 歴史 が あり,流伝 今 まで 進化 し た 無数のレシピ,多数 の 造形 . . 最も古典 . については,しか言うすべてのドイツ国家庭には自分の所属のあるストロロン . だから私たちがさらに困る必要ないよ,いい食べとは一番古典 . 既に クリスマス を 過ごす と , なんで 伝統 の ストローン 味わわないんですか! 今日 は 十 日 の 封入 期間 終わり ,楽しみに 切り出した 第 一 片 , さっ入口感じ は ちょっと . 四不像 . ちょっと パン の よう , ちょっと ケーキ の よう , ちょっと クッキー の よう , 結果 は 一片 片ずつ , 気づかず の 多半 の パン が こうして食べ終わる . 急いでまた切1 ,おいしいパンを必家族と共有オー~~...

2023-10-29

美しい大麻花...

2023-10-29

. Cranberry クリスマス パン . レシピは ストローン パン で, 多く Cranberry が加えられているため, だから Cranberry クリスマス パン と呼ばれます . . ストロレン パン . は ドイツ 東部 の 町ドラステン に起源し, ドイツ クリスマス に不可欠な伝統的な軽食であり, また 祭日 パン と呼ばれ, 今から何世紀もの歴史がある . 私 は クリスマス の 時 ドイツ 国 家族と共に クリスマス パン を 楽しむ 天倫 の 楽しみ を 想像 し, 一 家族 この 思足 の パン を 味わう 特に お祭り の . 囲気 . . ストロレンパンパン . とはクリスマスの味,暖か,親近,濃烈,味味 . ...

2023-10-29

私の子供とても食べ好き!...

2023-10-29

高筋面粉 . 白糖 . 塩 . 乳粉 . ココ . 粉酵母をそれぞれ称好後入れてと面機 . 拌盆に,混合混ぜ均,温水追加ゆっくり . 拌2分,迅速 . 拌して打出面筋 .
(注意酵母を糖 . 塩と一緒に置かない,そうすれば酵母脱...

2023-10-29

土卵トイス,使われた卵子肯定は土卵子だよ,作り出したトイス象下が色素のような黄オレンジオレンジ,卵味違う一般の香濃,トイス組織とても美しい,少し . 強い,おいしい!...

2023-10-29

バターと葡萄干を除くすべての材料を包機の中放し,発面粉程序を開始し,混ぜ20分,面粉表面滑らか .
バターを加え,再開始発面粉程序 . 拌18分,葡萄干を加え2分続け . 拌 .
. 拌した面粉をパン桶から取り出し...

2023-10-29

後油法は面粉を揉めて拡まで1回の発酵を行う;
面粉排気弛緩10分;
面粉は25等分に分割,片分約30g;
面剤を磨円置き焼盤に入り,中間が空隙を残し,二回目の発酵を二倍大きく実施;
オーブン予熱180°,中層...

2023-10-29

材料 A のすべての材料を揉めて滑らかな面粉 .
フライ丸を取り,盆に置いて,室温発酵 2 から 2.5 倍大きさまで .
発酵した中種面粉を細塊に引き入れ調理機に入れ,材料Bを加え,面粉滑らかになり,またできる引き...

2023-10-29

バターを除くすべての食材置内包機,開始と面程序20分
加入バター継続と面20分完全に拡張段階まで
と良い面粉を保鮮袋に入れて,冷蔵庫冷蔵発酵を16時間,もし緊急なら,普通温度で放つ発酵を二倍大きくオー
16 時間後に...

2023-10-29

バター以外のすべての材料がバッカーに入れ,開始および面プログラム,警告音が起きたときバターを追加,バッカー機を停止,再開始,また一和面プログラム,1:30分後に面を取り出 .
分 into 一つの50gぐらいの面粉12個,と一つ...

2023-10-29

発面粉 .
面粉280g,牛乳110ml,白砂糖60g,乾酵母4g,塩2g混合し,パン作り機と面 20分 (バター加えないオー) . 2 . 追加バター再と面20分 . 3 . 待ち面粉発酵がこんなになる (超弾性凹)
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2023-10-29