王森世界名厨学院チョコレートブリオレシピ及び制作総重量1226g,各60g,作れる20個 . チョコレート酥 . 萝 : 低筋粉粉 70g 細砂糖 80g ココ粉 13g クリーム 50g すべての材料を均等に混ぜ合わせれば . 可 ...

2023-10-29

食べてまだ食べたいのパン...

2023-10-29

これまでから,全て直接発酵面粉を作パンに,結果は組織老化速い,翌日,もし加熱しないならば,硬い . 中種は比較面倒で , 私は新しい方法を発見と中種面粉が作られたパンが同じです , 老化が遅 , 柔軟性も特にいい , だからと今日の超柔軟燕麦パンが , 親たち一緒にやってみてください . ... ...

2023-10-29

大鉢 に 卵と砂糖 に置き, . 拌均等 .
加入蜂蜜 . 拌均等 .
筛中に粉と泡粉打ち, . 拌して均一面糊へ .
バター隔水加熱融解後,倒中糊中 . 拌均等 .
面粉を冷蔵庫に入れて冷や...

2023-10-29

前数日送ってきた椰蓉包の做法, は直接大面粉巻後切断,比較シンプルで,感じでもこの款作り階層感明白,売相もいい,こちら再び皆と共有 . ...

2023-10-29

いつも計画して全麦パンを作って,毎作るときは忘れて全麦粉を使い,今日ようやく機会を見つけ 朝食べに非常に適した全麦小食パックを試す,完成品図は美しくないが,味はスーパー素晴らしい . 最も重要な食べては長脂肪を心配なく...

2023-10-29

バター巻は古典的なソフト式のパンで ,香り . 郁 ,味感柔軟 , そして伴い乳香 , とても簡単で全家族食べに適 これは僕のお父さんの绝活 今投稿と皆さんシェアしてみ . ...

2023-10-29

準備すべての必要な材料
小麦,塩,白砂糖,酵母を混合して卵液に注ぎ . 拌
適量牛乳追加引き続き混ぜ
面粉 . 拌をフラ状にしてから手で揉み面粉に
揉むまで無乾粉团成後続け揉む
面粉を揉んで滑らかな面...

2023-10-29

豆砂を除いて,すべての原料を . 拌桶の中に入れる .
2段速で面粉に混ぜ合わせ .
面粉を搅拌し筋性が完全に拡 .
搅面 Hook を取り出し , 覆い保鮮膜 , 約 40 分基礎発酵を行う .

2023-10-29

すべての原料を . 拌桶の中に入れる .
2段を使って混ぜ合わせに,混面 Hook を出して,覆い保鮮膜,約40分基礎発酵を行う .
面粉を . 光し,筋力を少し解放し,面棒で . 薄片に .
切成一根長...

2023-10-29

11 双活動中が二套金皿,深浅各2個,浅皿使い道が多い,しかしこれはまた深くて大きな深皿,焼 . . 焼魚以外では,一時は本当に思い出せない何を適切;考え考えでもそれでパンを作るのはいいはず,というと作业は交えでも朝食でもいい,一挙二得;しかしこの皿は大きすぎて,何を配方で合う結果また頭痛だ,経験によれば,私は600g高粉の量を作った,から見て,しか言えない勉強挤い皿いっぱいハ~~~...

2023-10-29

このパン類は自分の2番目の選択である,怖い脂肪のMM慎選,結局バターが多い!...

2023-10-29