卵桶に4個の卵を入れて,加える 70 G 白糖,少々塩,高速で . 拌 .
送送まで卵液が細細な泡沫状になり,体積が元の数倍まで増大し,送送した卵糊を別のきれいな盆 に注ぐ .
分两次筛入80G低粉,切 stir法で...

2023-10-29

打ソフトバター,加糖,打つまで柔軟滑滑^_^ (重要,だからバターはまず柔軟化しよ) プレヒートオーブン160度
分けて卵を加え,混ぜよく一度再び次回加え,分離防止
加入バナナ泥 . レモン皮 . 香草精と酪乳
分次...

2023-10-29

模具内放焼紙
レモン皮と汁とセラ油 stir均備用
全卵加糖発送に有紋紋は即座に消失しない
筛中粉と泡打粉はラバーの刮刀で下から上へ . 拌均等
静置 10 分後沸騰する蒸鍋の中に置き火蒸20-25 分,あな...

2023-10-29

好む から, なぜか 私の夢 . ...

2023-10-29