戚風ケーキは英語Chiffon Cakeの . り訳,属海綿ケーキタイプ,皆言焼き路上には二大難がある,一はマカロン,一は戚風,実際作ることが多ければ,は戚風がどれ難,熟能生巧よ...

2023-10-29

方子 私もいろいろいろ種類使って,には感じこの方子はなかなかいい,だから皆と共有してみる,...

2023-10-29

卵黄3個,油30g,牛乳30g,白砂糖10g, . 拌均等
卵黄糊加 50g 過筛低粉, . 拌棒 . 拌均等
タン分次加30g砂糖,発発硬性泡出,出現硬小尖角すぐに止
1/3タン卵黄混,卵黄全部倒戻2/3タン,入模...

2023-10-29

私の最近周りに誕生日があった人がたくさん, これは祖父に贈る誕生日プレゼントで, 老人は年をとって,恐れて彼はムース類のケーキが好きでない,だからこんな清爽な裸のケーキを作った,言ってこれは私が初めて裸ケーキを作った,だからやはり記録して,残してみんなと議論する . ...

2023-10-29

失敗 が 2 回 やっ て , 成功 し 戚風ケーキ . パンをN回した,揉面揉んで手酸死まで,焼き出したり石のようには硬......

2023-10-29