すべての材料を一緒に . 拌し,面粉膜を引っ張ることがあってもよい,室温30°C,発酵40分 .
面粉を40g/個に分割し,ロールラウンド,緩やかに20分 .
面粉一を二分に分け,ロール円 .
紙托 に置...

2023-10-29

面粉を . 拌して表面滑らか弾力ある,室温30°C,発酵50分 .
面粉を100g/個に分割し,ロールラウンド,緩やかに30分 .
面团 . を円形 に する .
烤盤に置き,温度30°C,湿度75%,...

2023-10-29

属する一人の小パン ひと人が家料理したくない人は試してみて作れるこのシンプルまでもう簡単できない小パンをじゃ~...

2023-10-29

いつまでも電米鍋だけでケーキを作る意欲のない俺は繰り返し試 何度も実験を経て ようやくみんなと共有できる方子を作った 献げ 私のようにパン屋機もオーバーもなくでもベーキングを愛用する料理女たちへ...

2023-10-29

面揉めるまで拡 stadium が苦しいではありませんか?この道司康 あなたを省いて面出膜の面倒,食べパンを愛する児靴たちが手始めろ . ...

2023-10-29

中種材料を置入れ包機内揉10 一 15分はいい . ,きれいな保鮮箱に置き冷蔵庫冷蔵室低温発酵一夜 .
冷蔵発酵した中種面粉と主面粉材料と共に放入包機揉めるまで拡段階 .
面粉をオーブンに入り基礎発酵を2倍大きく ...

2023-10-29

清新の朝,来こんな栄養美味しいベーケンパンを,再配して一杯の牛乳またはコーヒー,開始この素晴らしい一日!気分はではないでしょうか愉快いくら?彰化個性C0-3703電子式変温オーバー,三大独門技技,創造精度炉温,出炉標準焼色,带来視覚 . 味覚全新経験よ!パンパンの色いい見,え,口水直流したよ! . (by@異族限界)...

2023-10-29

この種のパン のパン部分は牛乳トース,豆沙パンパン,ハム腸パンパン,肉松パンパンなどできます . ただ作パンを学んだら,作成何になる馅ちのパンパンは信手捏来したのではないか?私この方子最後するのは面粉30g + 豆沙子入れ9g小食包,あなたは量を調整でき,方子を二倍にすれば約450gのトーストを作れるよ...

2023-10-29

湯種方法:材料置小鍋中小火煮して,炊く間間混ぜ成厚糊状閉火,置冷蔵庫冷蔵一夜待用 .
40グラム牛乳隔水温を30度程度に加熱し ,加酵母置き5分 ,
すべての材料 (バターを除いて) を磨面機に入れて先木匙で大体 . 拌...

2023-10-29

中種法, 本方33*23焼盤一皿の量 . 中種法 又称二次覚醒法 , は制作プロセスで二次発酵段階を通過する方法を指する . パン発酵段階を通じて面包をより良いネットワーク組織形成させ,そして特有のパン発酵香りを作り,二次発酵法はより長い発酵を経て面包を非常に濃い酒香りを作り,面包をより成熟させる . ...

2023-10-29

松葉 季節 に も この 松葉 パン . ...

2023-10-29

主料混合を一緒に均等揉...放入暖かいところ発酵蜂窝状まで...その後補助料装を均等置冷蔵庫備用...
発酵主料と補助料混合揉めて滑らかに...入れたバター引き続き揉膨筋状態...入れた暖かい所で引き続き発酵...
発酵良料...

2023-10-29