- 酥ピブフ
制作このパフフステップ比較多 , あるステップ一人操作ではもう写真を撮れない事 , だからこの方子は単文字表記になる . ...
2023-10-29
- ティラミスー
まず指指クッキーを作 , 卵黄タン分離 , タンパク質三次分追加綿白糖15g発射直立ちょっと曲がった角がある!
卵黄加棉白糖10g打って . 白粘稠状!
卵黄追加タンの中から下から上へ . 拌均等!
低筋面粉筛入タン...2023-10-29
- 卵黄酥 - 加豆沙 .
この方ステップ詳細,ちょうど一皿16個,32L上下管オーバー箱 . 28cm*28cm非粘正方形烤盤の量 . ...
2023-10-29
- 红豆酥
中秋月餅作 残った豚油と赤豆 . め ,また置くと無 . になってしまう , だから急いでこの小点心を作った!...
2023-10-29
- 中秋 红枣 月餅
6g塩水を210g転化糖浆の中に加え, . 拌均等後,再び45g花生油を加え,引き続き . 拌均一, . 拌均一になった糖浆を300g低筋粉粉の中に注ぎ,改造均一後磨成面粉 .
面粉磨き好後静置一時間以上
面粉を磨成条,...2023-10-29
- 芝麻胡椒塩酥餅
忘れて写真撮った
次にペッパ塩埋料にする,私は買ったのは熟芝麻だから揚げない, を芝麻を料理機で粉 . 予備,そして揚粉,鍋の中無水無油,乾揚,全過程微火
は製造胡料の油,白砂糖,塩を鉢に入れて, . 拌均等,追加... 2023-10-29
- 意式抹茶ココマカロン
バック育学の中で挑戦レベルを持ったデザート . マカロン について,常にであるが真剣真剣再真剣な態度を持ち,虫子先生の指導と一度次の失敗を経て最終的にそれを取下し,その一口あまり甘 . ない少し厚い . 空心的ない可愛いボタン小厚馬 . カス の オーブンは手に後,テストダウン温度準特別良く, そして 受熱はとても均衡, に立馬有衝動 やってみようマカロン, ようやく天気晴れの日に試して一番好きなココ抹茶味味を,完全に予期せぬサプライズ,初めて試焼 175度14分出炉が正好良く, 受熱もとても均衡ない一歪側の, こんな正候気の小馬, そして出せる成功率百パーセント, このようなオーブンは温 . 恒温 . 受熱均衡均衡など各方面はとてもOKなのよ . だから言う工欲善其の事前利其器,漫漫焼き道,選上一台良い烤箱には事半功倍できる . (~by@Normaノーマ)...
2023-10-29
- 中式小点心 . 赤豆砂印花酥皮
中式皮酥点心は油皮と油酥二部分構成の . 油皮 は 粉粉 . 豚油 . 清水,白糖来和面,油酥 は 豚油と粉粉と粉 . 面粉が . 製された後 , 再切断して同数の小面粉に , 各油皮で油酥を包み上げ , 2回の . 巻を経て , 再 . 小円片に , その後中に . め込み , オーブンに入焼または油揚 . 作られるの酥皮は本当に一触即落,入口即化...
2023-10-29
- 乳酪栗子塔
作タピ面粉:面粉加細砂糖と塩,混合均等後バター追加,
刮板で混合して切成丁;
小勺を使って繰り返し圧圧して粗砂状;
卵 butter を加え,引き続き小さなスプーンで巻き混ぜ团へはいい;
保存袋密封して冷蔵庫...2023-10-29
- アップル食パック
食包を使用する焦糖リンゴ . め,完成品食べ上が有果香 . 乳香 . 焦糖の香り,味感がとても豊富 . ...
2023-10-29
- マデラ裸ケーキ
六加寸一四寸中空 . 感覚 七インチ の もできます . マデラケーキ属重油ケーキ,スポンジケーキとポンドケーキの間で,裸ケーキのケーキ体として配合 . でもバター含有量はまだたくさん , tangle しばらくして決めて一度する . 冷凍保存 , ゆっくり食べ . ...
2023-10-29
- 焦糖リンゴパン
焦糖甘甘い,趁熱食べれば一番だ,リンゴ毎日健康一食べ病気しない,美味しくて健康な焦糖リンゴパンケーキ来い . ...
2023-10-29