ソースパンを作るアイデは長い間から来て, それはやり練手したい, 主目的は本果の技能を改善することですか . 今回売相あまり悪,でも新鳥上路,貴は坚持してる?...

2023-10-29

北京で生活育ち上がった友一定知っている新侨ホテルの三宝乐パン作室,俗に新侨三宝乐 . 小さいとき 他と 行 時の情景 今まで記憶が鮮やか , 並列の人たくさん , 様々なパンケーキ貪欲の人が口水を流す . その時一番好きなこのパン類が,毎行必食べ . 後に そこ から遠い も はよく 行か ませ . 再後に時々通り過ぎ買って食べる時 , でも記憶中の味を取り戻す難 . 今 自分料理するもん , 試してみ 自分 自自動手でやって試す , どんなに作成様子食べ上がっても特別な香 . . ...

2023-10-29

バター以外,すべての原料置料理人機混合オープン揉面スイッチ一档,料理人機揉一瞬の後自動に二档に切り,揉均まで少し延伸性のある,加油揉で透明薄膜を引っ張ることができる,
整理丸揉み,第一次基礎発酵を行い,2.5倍大 .
排...

2023-10-29

開始遊焼から今まで六七年の時間があるから , 子供はいつも私の焼き作品の最初の試食者であり , 時には一緒に私と一緒に作り , 私と一緒にパンに造形を作り , 卵子を助けて , 彼の小学校の同級ほとんどが彼が学校に持って行った作品を食べた , 聞いて同級生たちが彼のママの賞賛に ,息子心の中にも小さい得意がある . もちろん 食べ一番多い要数 彼と一緒に育った小友陽仔い,毎回来俺の家には俺に彼に卵 . 焼きパンを作ってもらって食べ,言 俺がやっているのは外のより良く食べる! この二つ臭小子一歌一和の方は俺に無視してしまい,それから楽しんで屁颠屁颠の方は彼二人に料理するの,時には一やるのは大半日,疲れた手足麻毛だが,でも子供たちが食べるの楽しみを見て,すべての辛苦も煙雲消え去り,残ったのは甘いだけだ,それは母親として体感できる誇りと幸福だ! 今これは朝食もとも初中だし,学業緊張,最近ほとんど時間も二人一緒に遊べるようになって,大変わったし,ほとんど自分パンを,は年齢だし,年齢も頑張られて夜も作れなかったし,毎やって少し食べることは半夜まで暑いかもしれないし,もっとも重要なのは息子が焼き焼き狂いを作ったから,すべての辛苦も煙雲...

2023-10-29

とてもこの種類のパン,焼くとき特別香,濃濃な牛乳香り,内入れも広州人好きの叉焼馅に交換できる,有名な雪山叉焼パックになった...

2023-10-29

すべてのパン作りの主材料を後油法で面粉に混ぜ,薄膜の引き出せる拡張段階まで混ぜ,室温で2倍大きく発酵(28度需要1時間ほど) ,発酵した面粉を空気に出す,6份に分けて揉円,15分中間発酵を行う .
発酵した面粉を取り,案板に置き...

2023-10-29

高粉乾酵母とバター以外では,他の材料と共にパン作り機に投げ込む .
高粉追加,堆成小山の形状,山頂掘小坑を,乾酵母を坑に入れて .
発酵機,選択迅速および面,私のパン作り機この程序が20分あります .
迅...

2023-10-29

(A) 高筋粉粉 800g 低筋粉粉 200g 黒糖 200g 塩 12g 乳粉 30g 高糖酵母 10g 牛乳 100g 動物新鮮クリーム 80g 卵子 150g 水 300g フランス老面 200g (B) 無塩クリーム 150g (C...

2023-10-29

息子 お休私の全麦パンが乾吧無味,変更一下,準備の一乳香溢れのパンを彼の口塞ぐ . この年頭,不当辣妈も得当潮妈,レシピはインターネットから淘来滴...

2023-10-29

全ての面包配料を面包機内桶に入れて, . 発面程序で . 面粉揉めて四十分,暖かいところに発酵を二倍大きくする;
排気を取り出して平均分割して八個小面粉に;
別々それぞれ小面粉を . 開 . 薄にする;
上に椰粉 ....

2023-10-29

中種面粉材料混合成团,基礎発酵90分 (温度25-28,湿度70-80%,私は温熱水が入った泡沫箱に置き,下はペット電熱毯で垫り,温度はおよそ27度くらいで) .
中種面粉を引き裂いて小塊に主面粉材料 (バターと葡萄干を除いて)...

2023-10-29

北海道が好きで, 家には淡クリームもない, だから私自体改レシピ, 皆私学しない . 私もよく焼きません,しかしまた乱改好き . 家に 炼乳 , 炼乳香甘いい食べ . だから それ で 置き換え . 精乳濃, ある私自に追加した水,金像粉特食べ水 . 家には半個の紫薯,思い出自由女神あの紫薯パンがなった, 紫薯とは人を驚嘆させる, しかし彼女の配方粉量大 . 私 は 適切な模具 はなく, 450g のだけトース模 . 後 に も 模具 加える に 彼女 は 砂糖 38g,バター 30g 使った . 私の紫薯特甜 , だけ加えた砂糖10g と 10g バター . ちょっと 熱量増えよ , 人家自由とても薄い . ...

2023-10-29