コピーネットの方子,少しや改良,方子量は八寸戚風模具一...

2023-10-29

準備済み メニュー にリストされているすべての原料 .
バター以外のすべての原料混合し,揉み成面粉に,その後バター追加し,続け面粉 .
面粉表面滑らか非粘手になるまで , は初めて発酵することができる .
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2023-10-29

高筋面粉が作パン類ベスト , 普通面粉ででも作れる , でもまるで言われるおそ味味に違いが有る , 知らない .
私 が 買う パン粉 , 雖然 高価点 , でも 実際 一 度 使えない 多く .
前側メニューの分量...

2023-10-29

バター以外のすべての材料混合 揉めるまで滑らかな後 追加バター揉めるまで完全段階 .
暖か湿った場所に置いて基礎発酵を行 .
基礎発酵が終わった後 面粉を排気を取り出し . 成長方形の大片 刷一層炼乳酱 (炼乳酱は...

2023-10-29

パン桶内順に追加:水 . 卵子 . 面粉 . 白糖 . 塩角を入れ,面粉の中に小穴をつけて酵母に入れる .
開始と面程序と面
30分 と面終了後バターに入れて再開始 と面 .
面粉を取り出放室温発酵
発...

2023-10-29

红豆事前煮まって高圧鍋の中に入れて適量の水を加える (水量だけ終って紅豆はいい) 押して煮豆ボタン
红豆を注入しない粘鍋 内に置き白糖混ぜ巻炒糖完全に溶解するまでなら可 .
炒良い赤豆沙放乾燥 (個人は少し砂粒子味が好き...

2023-10-29

35L 大烤箱,空間非常に大 .
上下独立温制,機能非常にいい .
準備材料
酵母を牛乳に注ぎ,融解均等に,白糖追加
面粉中包桶,卵子打中粉中,倒入牛乳,開始と面,と良面再選択発酵を2.5倍大まではい...

2023-10-29

この種類 . 日本式麻豆小辫パン . ,加え日本式小麻豆,味感もっと豊,香甜適味,萌芽の柔軟な小辫子パン . ,全家族が愛食べ . ...

2023-10-29

高筋粉粉140g,水75g,細砂糖20g,卵汁10g,塩1/4小匙,乾酵母1小匙,乳粉1小匙以上の材料を包機の中と面に入れる
10分後にバター追加
揉めるまで薄膜の拡張段階を引っ張ることができ,面包を暖かいところに置いて2....

2023-10-29

パネルの上に防熱大ハンドルがあり , スイッチオーブンドア快適 .
腸末とバターの除材料を . 拌して光滑状に,軟化バターを加え, . 拌して薄膜状面粉 .
面粉発酵を元の 2 倍大きく .
面粉を5つの...

2023-10-29

40g のバター室温で軟化,砂糖追加,卵打ち機で発送 .
バター油と砂糖を送付して砂糖融解 .
分々添加卵液 , 打發 .
各回追加卵液発送まで吸収 ,再追加次の度の卵液 .
加 100g の...

2023-10-29

酵母を水で分解し,他の材料を入れる
剃刀で原料混合を均等 覆い保鮮膜静置30分
30分後刮刀を面粉を四周から内へ刮し,その後続け静置このステップ繰り返3回 ,その後放面粉を冷蔵庫に入れて 冷蔵一夜
冷凍した面粉を取り...

2023-10-29