特に 今 こんな 熱い 天気 で , 手作り 面包 が とても 辛く , この 面包 を揉めて , 一体 汗 出 , しかし 香噴噴 の パン が オーブンの 中 から 取り出し た 時 以前 の 辛いことは すべて価値がある , なぜなら 手作り 揉んだ パン は ほんと おいしかった . 連続数日パンを作り,揉面包揉んだ今両手掌が特に痛い,しかし追求美食なら捨てない捨てない精神を持って,食べ物加油する必要がある!...

2023-10-29

米粉を透明プラスチック袋に秤込み,水,細糖,塩を溶解再び低糖酵母を注ぎ入れて一緒に溶解後および天然酵母を注ぎプラスチック袋内密封して揉み約一分ペースト形成.
放入容器罐内の一度発酵を行い,発酵約二倍高度を行分割,整円,放平底鍋二回発...

2023-10-29

米をパンに加える,私の創意ではない . いくつか 月 前 に そう やっ . しかし, 私はいくつかのブロガーを見, は米を当葡萄干類似もの最後に置いて . 個人は考えるかは米米中の淀粉成分を使用したい,作成パンのより柔軟柔らかに味わいさせてその衰退を延ばすことができる,類似パン改良剤,なぜならパン改良剤の主要な成分は淀粉 . だから , 私は断定この米は最初からは加えていくべきで , 混ぜることによって粉粉と融合させ . 実際・・・まあ,理想は素晴らしいし,事実は骨感しい . 再度 この条検証された . 米は完璧 全く粉末と統合できない, 完成品の中では半粒米の身影が見られる . からいくつかの問題をもたら, というパンの皮部分の米粒経験焼き,非常に乾くなり,少しは鍋バのように,しかしまたそれほど香脆 . 優点 は 確かに大幅に 改善されたパン の柔らかさ , এমনকি 放って三日後に再食用し ,依然として柔軟柔らか . ここ は否定できない . さらに,追加した米飯のパンパンは,個人食べ上がって感じ特別な香り . haha わからない是不是心理作用 . 私が考える解決方法は米を事前にパンとパンの液...

2023-10-29

普通パン方法に従い,後油法揉めるまで面粉展開段階~~~私はおよそ四十分分揉んだ~~~
面粉は暖かい所に置醒 , 覚えて蓋保鮮膜 .
待発 まで 2.5倍 大 , 約 一時間 で発好了 .
発酵した面粉を空気排...

2023-10-29

パン桶 の 中 に 順番 に 軟化した バター, 水,細砂糖,塩 を 加え, その後 高粉 に 倒し, 粉末 上 で 指 で 小さな 穴 を押し, 酵母 . に 倒
始め揉面発酵を2.5倍大きく .
発酵した面粉をゆ...

2023-10-29

牛乳温度40度まで
高粉半を容器に入れ . 酵母と砂糖を容器一側に . 抹茶粉をもう一側に注ぐ
牛乳温淋を酵母の上に . 混ぜて無粉状態にする
もう半高粉と塩 . 混ぜ合わせ均等追加
面粉を案板に移動させ展開...

2023-10-29

バターを除くすべての材料内包機を開始揉面程序
加入バター開始第2揉面程序
発酵原面粉に2-2.5倍大き出し出排気整形
面粉を2枚に分けてそれぞれ . 型成舌形巻き平置中包機内再発酵
発酵成原面粉2-2.5倍大...

2023-10-29

配料の中のすべての材料 (バターを除いて) を . 液体 . 晶体 . 粉体 . 順序で包装桶に入れる;注意,酵母粉は埋めるべき粉の中;材料が入れてから,開始と面程序;
和面処理終了後,バターに入れ,再開始 和面処理;
と良...

2023-10-29

oleoleoleole...

2023-10-29

我が家小YOYO は葡萄干食べることが好きですが , 時にはまた食べたくない食 . ある 天家 で 思わず は パン に 葡萄干 を 加え, ヘイ, 小男の子食べて津津 おいしい の,あるいは 一 大塊 な の . 想い ができる , いつマの私がどれ幸せ . パン屋機がある一番便利で,あまり時間を使わず新鮮なパンが食べられる,なんていい!これはすでに私の生活に不可欠な東東!...

2023-10-29

朝はとても嫌い 甘パン ケーキ など の 食べ,そして自分もパン の味味もっと好き . 前二日自分の休む時を利用してこの肉松小食包を作,塩鮮の口味,とても自分の朝食に適し,また塗って一番好きなサラダ酱 . 食べて2まで正午には腹を感じず...

2023-10-29

茶レストランの . 萝パック自分で作り,カップ凍乳茶付き...

2023-10-29