追加した南瓜泥の面粉非常に柔らか,焼き良した後のパン味味が特にいい~~~...

2023-10-29

古典の方子は自分やってみたばかりでなぜ古典になれるを知る . ...

2023-10-29

ポテト全麦トース,方法が私の好きな中種法,全麦パンを粉付け上ポテト泥と葡萄干,成品不乾干,比較柔和和,香甜コ口,家内試食団メンバー二人も賞賛して良食!...

2023-10-29

淡クリームトースはスーパー柔軟 , しかし食べすぎて容易に飽き , なので私は Cranberry を乾けていくつか中に入れて , こう酸酸甜甜の味わい , 加えて濃厚な奶香 , 本当に食べやすく栄養 . ...

2023-10-29

僕 作るものは何でもとても簡単なパンが, ど 整形からも 充填からも 難しさは高くない, 私のようなパン新手に適 . 果酱 私が一番好き ブルーベリー果酱 , だからちょうどこのパンに使 , 紫色の果酱が見えるとても誘惑ハ , 味も非常に良く , 冷めた後とても柔らか香甜 , 私が現在作っている数種類のパンの中で私の好きな種類の1つ , 私の娘も食べ尽くす一枚全体 . 原式の中は約 110g の水であり, 私の面粉の吸水性に基づき, 私は 100g の水を使用し,感じは正しく . なぜこの種類のパン の比例レシピが好き , この数日 私はしたら 3 個のパンがこのレシピ比例すべて , 次回は一一発上ってくる . ...

2023-10-29

バターを除くすべての面粉材料入れの中包機 .
甜面粉程序約30-40分,バター追加,再開始甜面粉程序30-40分 .
この時 は面粉伸開し,破裂しやすいない薄膜がある; 発酵 40分ほど .
浸面粉刺穴返...

2023-10-29

毎回計量も洗器を要,この直接放筒,少洗ひとひとひとよ!...

2023-10-29

酵母は温水で化開,高筋面粉,卵子,塩,砂糖,乳粉,酵母水と水混合均等,揉み成面粉,一定程度まで揉んだ後,ストレッチ面粉を試し, pull の薄一点は裂洞から引っ張られるだろう,この時バターを追加することができる .
加入バターの...

2023-10-29

発酵粉と少量の水を混合し,その泡立て待つ .
約 五 分 .
揉面 .
手動揉面少なくとも20分 .
発酵 .
30度くらい維持し,約40分 .
転円 .
...

2023-10-29

前 作 クランベリーチーズトースト,挟 . んの,よく食べオー~小男の子食べているとき,口の中はいつもいっぱい . い,一口ずつ一口ずつ,一片ずつ片づき,最後ほん食べ下げられなくなる才恋不舍の放下パン入りの袋を . ..後に書翻し,後面にももう一方子, 中にもチーズが加わった,しかし今回は揉面時にチーズを加えて一緒に揉んで入った;面包の中最後にも果干が加わり,しかも私はまだ加えた酒染 Cranberry,いつもチーズと Cranberry は絶対配合してる . .材料: 中種面粉:高筋面粉210g,すなわち酵母5g,牛乳136g主面粉:高筋面粉90g,細砂糖45g,塩4g,クリーマーチーズ60g,卵汁30g,牛乳24g,バター30g,葡萄干50g,酒蔓越 Berry染50g...

2023-10-29

バター以外の他の材料と共に揉面を行い,揉表面滑らかになるまでバターを加え,揉揉巻 various方法で揉面,手袋膜出まで
カバー保鮮膜,温水で発酵し,発原面粉に2倍大き
分割50グラムひとつ,ロール円させ彼らリラックス五分<...

2023-10-29

次々 に 牛乳 , 卵液 ,淡クリーム , 砂糖 , 塩 を 倒袋桶 内 に .
再注入高粉,酵母最後置 .
プラグイン電源選択 . および面 . プログラム 20分,開始 .
ほぼ团成後,使用硅胶刮刀ま...

2023-10-29