450Gトイス箱一量,レシピは金大旺から...

2023-10-29

迅速発酵法生産パンがいつもパン屋によって好まされない,迅速発酵法で作り出されるパンが比較的欠如すべき香り,保存時間短 . 老化しやすく,困難として正統良いパンが . 特に パン を 主食 と する ヨーロッパ は,さらに は 迅速パン が 自然 発酵 の 香り が 欠いていると考えずそれを好き!迅速発酵方法のパン は 伝統パン と確かに違いがあり,個人感じ味感はパンとケーキの間で . どちらケーキのように軽やか で も,パン が韧性があるほど . しかし方法簡単,時間省省力,もし忙しい上班族であれば,もし早寝したい,また朝食にそれを食べにしたいなら,そのあなたは絶対試してみる! だって面粉は基本発酵をせず,欠け炉に入るとき膨張したガスを,だから酵母の用量は正常場合の2倍です . 粉粉用の普通粉粉,高筋粉粉がないの児靴有福 . !最初の発酵は30分ほどしかかからない,つまり普通言の一 . 発時間 . 第2回発酵, 酵母特に多いので,約30分 . ることができる . 揉面も完全にこの言,只要揉みまで面粉滑滑っていればいい, もちろん,最好でももっと揉一時,口味が良くなる . 僕使料理人機 揉んで十分 . 焼きには...

2023-10-29

この正方 私は好き 使って変どんな種類の花式パンに . 今日はこの量を作6つの小食包 3つのハンバーグ胚 5つの小花...

2023-10-29

パン桶先水を加え,次にミルク粉,卵子
角桶处で順番塩,砂糖,バター加
粉込み,最大限全水面を覆う .
麦粉の上に小坑を押し,酵母を加え,その乾燥と塩と接触しないことを確認
パン桶の中放包機,確定放好後,蓋...

2023-10-29

家族で残った東少し西少しの原料を消耗済みに したら作ったこの組み椰蓉パンと韓小 . 頭の小パン味 ま行 . ...

2023-10-29

金大旺の方子,しかし私はバターをセラ油に変えた,とても成功!私を知っている人は知っている,できます植物油の場所私はバターは使わない,トラブルのため,そして可能植物油がもっと健康的 . ...

2023-10-29

準備 必要な食材 .
バター . 卵子を除くすべての食材をパン作機に入 stirring 一と面程序 .
(ここ当時先輩レシピを見ると明かなかった卵子投入かどうか,ためらって半日した最終でも加入した,だがおそらく追加...

2023-10-29

バターを除き,すべての材料倒入包機,液体が下,粉が上 .
開始と面手続
和面処理終了,加入バター
スタート面包発程序
揉面停止検出出膜状態,一度発酵を行う
発酵 2 倍大きく,排気を取り出

2023-10-29

以前超好き食べ . 吉の毛虫 だけど オーバー箱買って以降はほとんど外で買点心 など の, ハハ!自分手で作って . ...

2023-10-29

高筋面粉 . 低筋面粉 . 抹茶粉 . 細砂糖 . 塩 . 卵をそれぞれ称好し,入れてと面機 . 拌盆における混合混合均 . .
加温牛乳で調味した酵母水ゆっくり stirring 2分,迅速 stirring to打出面筋 ...

2023-10-29

牛乳 . 半個の卵液 . 面粉 . 糖 . 塩 . 酵母の中置包装機の中と均 . 発酵,その後柔らかしたバターを加えて継続と均 . 発酵 .
再面粉を80g 1つの小塊に分割し, 1つの小塊 . を円形に .
塗り紅豆...

2023-10-29

パンは私がオーバー箱買って戻って焼き最もよく作,外で買う特別香がないが,しかしすべて自分で手作り,完全に添加物なし,家内の人もとても好き . 私はパン屋機 買わなかった,完全に一番は手作り制作,周囲多くの友がむしろ外で買って一つ来食べる,皆言う太累ラ!毎家族食べて幸せな様子を見ると僕は言う価値!僕シェアして僕作レシピ,みんな一緒に学んでよ!...

2023-10-29