君 の パン は ハチミツ を 加えた から , だから味感非常に柔軟 , ラ絲よく , 一頭 小さい 子供 が食べやすい . ...

2023-10-29

乳黄馅,小さい頃から忠実にそれを,好き その淡淡な乳香り,一般買パックはこの馅が欲しいの,そこから今まで変わっていない,またはそれが,ただ今日蒸したパックではなく自分焼きから一つの食パック,馅料がより足り,味がより美しい!...

2023-10-29

今日は皆に共有する低温冷蔵発酵面包の発法, は面包を冷蔵庫冷蔵庫に入れて発酵するの発法, 時間段にしてパンを作ることができます, 時間自分掌握,節約のコントロール可能な時間費用, 作ったパンがより食べやすいですか . そして この方法 作られたパン の口感柔軟 に咀強があり 層次豊 , より咀嚼 より香 . この方法 で パン を 作 , 起きてから 一 時間 以上 後 に 熱く の パン を 食べられる でしょ , 皆 試してみて . ...

2023-10-29

最近怠虫作祟,僕は久しぶりにパンを作ってない,毎朝食時間に,何を食べるべきかわからない時,はひそかに自分の怠惰を非難する! 昨日, と友人肉肉約束,一緒にこの花型パンを作り,参考して一目他人の造型と面粉量,とそれぞれ立ち上がり手作業をした!人よ,時にはそれは良い友の一言励,やって自分を思い起こさせる尽快に行動に出~~この8インチ無粘ケーキ模目初めて使,本来それはこんな薄だよ,パン底部と四周上色はともに深い,どうやら次回調低温度試してみる . ...

2023-10-29

すべての液体混合し,混ぜ合わせ均等,注入分類混ぜ合わせ,揉み面筋拡大まで,バターを加えて続け揉む
擦るまで面がとても薄い薄膜を引き出せる
円揉入盆に入れ,暖かい所に置いて発酵
発酵を元の二倍大きく,圧圧排気,分割して...

2023-10-29

バターとナッツ以外のすべての原料混合均等 .
さらにバターを面粉に入揉め,面粉を . 拌して透明薄膜の一層を引っ張ることができる程度に .
切り出420gの面粉揉めに入40gナッツ粉 .
面丸巻,深盆に放...

2023-10-29

製酵頭:天然酵種(100%水粉比例)30g+高粉85g+牛乳45g混合成面粉,加盖室温発酵8-12hまで完全に膨張 .
主面粉:すべての酵頭160g+高粉400g+全卵100g+牛乳160g+砂糖70g+塩12g,混合揉成面粉,...

2023-10-29

主材料にある牛乳,砂糖,塩,卵液を入包機に入れる
主材料中の面粉置内包機
酵母放込み粉中央, 一和面程序 15分
加入バター再度と面程序 15分
扣上保鮮膜膜発酵45分
取出排気緩和 15分
...

2023-10-29

昨日 インターネットで 手擦手袋膜に関する記事を見 心得 , 真剣 見終わって , 感が 大いに受益 . 前ずっと何数トースを作って, 今日は小パンに換え, また手作り揉まで手袋膜方法をやってみ . ここ @薄灰 教師の方子ありがとう......

2023-10-29

椰粉皇冠パン . ...

2023-10-29

原作者やめて硬パンをの感じ,私これはまるで发過した,食べ上が柔軟な,味覚一流,味も一級棒!見た目,この種類のパンがどうやってもおいしいよ!...

2023-10-29

中種:高粉500g酵母5g牛乳250ml混合面粉冷蔵庫発酵一夜備用 .
残りの高粉酵母1g,砂糖40g塩1卵,水,乳粉と中種混合面粉,加入40gバター混ぜ揉み出筋膜発酵 .
よく . , 発酵二倍 , 三十分ほど分...

2023-10-29