中種と主面粉混合と面が完全に拡張段階まで後に,静置30分後に分割整形 1 . 使面粉排気,および分割75g一面粉,合計6個,その後松ね15分; 2 . 整形:松ね後の面粉 . 成正方形,約15cm,その後抹上栗子泥,尾端1/3で五刀划,上か...

2023-10-29

好食 ,葱香満足 . 本来はパンパンロールを作ろうとしていたが,焼いて出 sankiちょっと厚い,で切片して,同じいい食 . また 2枚中間挟んでサラダ酱と肉松をできます . なぜこの面には中種と湯種が含まれ , だから非常に柔軟食べやすい . ...

2023-10-29

中種面粉中の酵母が牛乳で化離され,他の中種原料に丸になって .
発酵箱に入れてまたは常温発酵, どちらの方法であっても,必発に 3倍大きくはいい .
約1-2時間かか .
発酵した面粉を引き一小塊一小塊に,...

2023-10-29

充分发挥する小麦の香り柔軟と香りの極端融合!聞くと,食べた中種法にするトイス,あなたは絶対もう直接法したトイスを受け入れない!時間,しばしば发挥することがその予想外の効果,100%冷蔵中種北海道トイス,あなたは絶対試してみ!...

2023-10-29

超超中毒超満足の花環ハンバーグ,ハンバーグ胚もまた香美で柔軟で,加えてベーコンチーズ生菜, それは根本止まらないのリズムだ!平方の量は8インチの中空模を作ることができる,でも450gのトイス模を作ることができる . 見やすさのために,私は材料をここに貼った: [面粉材料] 高筋面粉175g 液種面粉150g 細砂糖25g 塩5g 乾酵母4g 水70g 乳粉8g バター25g [表面材料] 卵液少し白芝麻適量 [夹層材料] ベーコン,焼卵,生菜,チーズ,トマトなど . ...

2023-10-29

春の息息,あるのか?冬が徐々遠くなり,私たちは春世界にやってきました!花が開き,草も緑に,鳥たちも叫び,活力旺盛な春,大自然の力,もしあなたが時間があるなら,必ずゆっくり足を,感じ下この大自然の魅力!愛家族,愛ベーキング,ずっと路上,私たちは小子供小ベーキング工場です, . 迎私たちのチームに参加,公共番号:baking0311...

2023-10-29

とは 夫が特別好き食べ . ...

2023-10-29

このレシピはオリジナルで,面粉含水量が大きい,料理人機またはパン作り機で面粉揉む推奨 . このレシピは8個のパン(2六インチ円模)を作ることができる . ...

2023-10-29

中種面粉材料全部混合,と成团蓋保鮮膜を発酵を行
発酵まで二倍大き
中種面粉を割って小片に放包機の中
加主面粉材料バターを除いてすべて混合し,パン作り機桶に入れ包機,開始と面程序 15分
加入バター続けと面

2023-10-29

この中種トスラース特にいいオー!私自身も特に好き,そして方法もとても簡単,難しくないオー,興味のある方はついて私学一学できますオー~...

2023-10-29

パン について,私が一番好きなのは老式パンだよ,子供の時の味,味味が無限...

2023-10-29

事前に一日中種面粉を作り,40g高筋粉 . 20g水 . 1g酵母揉めて面粉に, 冷蔵庫冷蔵12-24時間 (発酵が2倍大きく以内) なぜ常にパンを作る だから僕の冷蔵庫には基本常に古い面粉がある .
使う 時 取り出す ある ...

2023-10-29