先種面粉材料を包機 . 拌槽に入倒し,充分 . 拌均等;
出筋必要なく,覆い保鮮膜発酵40分,面粉が明らかに膨らんだ後はいい;
種面粉を細塊に引き裂き,主面粉にバター以外のすべての材料を加え,内放包機に,揉み初期的な拡張段階...

2023-10-29

買わなかった面包機,毎作パンと面から手套膜, とても憂鬱な活,時々ネットで目にできる面包機で圧面出膜,待ち切りの試下,やっぱり出膜効果は良かった,作ったパンが本当に糸引きできる,と外出売りの比較接近,直出炉で瓜分されてしまい,内詳細図を撮らなかった...

2023-10-29

最初のしたトース家族食べ終わって言ってちょっと硬い, 指導者たちと理解後知,元の中種とスー種類两种方法が直接法よりも作り出したパン松柔らかさとラ丝感が上がる, 今日この鹿紋トース私は中種方法を採用した . また付けて土司の様々な食べ方,希望親たちもっと少し好きと収 あ,ハハ~...

2023-10-29

バター軟化後,砂糖に入れて . 拌均等,再び卵子 . 拌均等,最後に椰粉とミル粉に入れて . 拌均等,椰粉たぶができました .
中種面粉のすべての原料混合し,揉めて均一な面粉に (筋を揉まない) 後,蓋して保鮮膜,冷蔵庫に置いて...

2023-10-29

注意して僕のレシピの親族は僕が数日前に似たレシピをまた送ると発見する, はい . でもこの加葡萄干分量もよりよく管理してしま オ~好きな親たち,急いで集ってください! ハハ...

2023-10-29

材料A全部混合し, . 拌团にしてはいい,保鮮膜を覆い,基本発酵を行う約 2 時間
発酵した面粉と材料Bすべて混合し,揉めて少し滑らかな形の面粉
加入バター,
引き続き . 拌,出膜
面粉を袋に入れ込んで,第...

2023-10-29

中種面粉混合および成面粉 , 冷蔵庫冷蔵一夜置 .
取り出して小塊に切り,主面粉原料 (バター以外) と混ぜ合う .
油脂と完全段階まで,発酵まで 2 倍大 .
発酵した面粉排気揉丸,二枚に分割揉丸,室温...

2023-10-29

量取1 / 2小匙加 1/4小匙酵母を碗に置く;
部分材料A中の暖水で酵母を溶かして乳状溶液に;
取称中種面粉の材料A中の必要な面粉を;
酵母溶液を粉粉に加える
通電前,チェック打動打卵器档位が0档置いている...

2023-10-29

ある日はパンを作らなかったり,主に天気が寒いため,面包発酵時間があまりにも長,あまりにも時間がかかり,よく朝始め手作業し,午後まで終わるまでに,まるで一日中時間を全部それに捧げた . だからずっと 怠けてやる . でも やらない心の中も痒く,一日中その焼陪書を倒して地に覆う. この日曜日ようやく決心してまた返パンをしました . 今回試した中種法,中種面粉発酵完了は夜になってしまい,私は面粉を保鮮膜で包んで冷蔵庫冷蔵室に置き,翌日取り出して再と主面粉と一緒に . 合焼焼焼,感じ面粉比較粘手,整形比較困難,よし今はただ全体長条型,もし整え複雑な恐らく比較難しくなる . しかしパンが味が良く,とても香りとても柔軟...

2023-10-29

あの 大袋 全麦粉 を買った時から, それ以降のすべての焼 . は全麦と関連してしまう. これはちょうどまた全麦芝麻食パックを作り, それを使ってハンバーガー胚を作り, 朝早起き挟んで野菜 . チーズ . 卵子とハムなど各種の敷物, また圧して少しずつサラダ酱 . 千島酱 . トマト酱または辣椒酱など自分の好きな敷物, それは自宅特産の健康ハンバーガーです! 絶対負けない老K家と大M家ああ!...

2023-10-29

椰粉 stuffing方法:
バターを室温柔化し,卵打機で打均;
加細砂糖混合均;
分々追加全卵液混合均;
加入椰粉混均;
牛乳追加混合均,椰粉吸足水分後予備する.
パン方法:
材料A...

2023-10-29

暑種240g . 卵 2個 . 粉粉300g . 40g含塩チーズ粉 . 5g酵母,揉めて薄膜を引っ張ることができる面粉 .
直接分割して12個の小球に入れて焼盤 .
オーブンは沸水の一杯に入れて , 発酵を3倍大き...

2023-10-29