氷皮月餅 が 見え も 食べやすい , だから 多くの 人 が 好き にされる , 特に 自分 自身 作っ た , 感 が 特に 意味ある . しかし,制作氷皮月餅比較的にはまだ少し難しくなり,主に氷皮の面粉はあまり柔くない,そうしないと粘模になる,もし加える熟粉が多すぎ,また美しさに影響する,だから,私は通常は蒸した面粉を冷蔵半日以上再に制作するだろう,そうするととても便利操作,そして良く食べられる,味味味正しかったオー . ...

2023-10-29

月餅皮:1 . は変換糖浆 . 水を容器に入れ,充分 . 拌均等
分々植物油追加, . 拌まで乳化状態
月餅粉濾過,徐々糖浆に加え,掃铲で均拌,再び身で揉み团に,醒 1時間,用意
五仁 . め物:1 . すべての干物...

2023-10-29

萝卜ケー は 私が毎に行って広式朝茶 必ず 要点 の 軽食 の 一つ , 少し 焼いた後 も 香り が いっぱい , どう食べても足りない . 萝卜ケーは自宅で制作実際難しくない,少し時間かけて蒸一盆,また変えてできます炒萝卜ケーと卵子萝卜ケー はね!は朝食良い選択 . 秋はラビの収 . の季節だ,ラビが肥美しているときに盆一皿 salad味ラビケーを作り,朝食もうあるよ!...

2023-10-29

五月餅は80後記憶であるべき, 今の月餅五花八門,入れ物も多様化,しかし最もは . かしい子供時記憶 . 仁人他乡の僕,しか自分自手やってやる...

2023-10-29

果仁揚香 , 料理機に入れて小粒子に打
粘米粉炒熟備用
粉果粒の中に植物油,砂糖と粘熟米粉を加え,水は一度に適量追加しない, . 団成までできる .
変換糖浆 . 植物油 . 塩水混ぜ均等後中筋粉を加えて面粉に粉...

2023-10-29

粘米粉炒熟備用 .
水油皮材料混合, と成面粉醒発备用 .
油餅餅もと好替え .
水 . 糖 . 油一緒に厚底鍋の中に大火煮込み沸騰までしてその後転小火 .
注入粘米粉と黒芝麻 .

2023-10-29

五月餅 , 言えるのは月餅の中で最も老舗の味わいの一つである ,しかしこの古典月餅パイテは , 近两年 多くの多くのネットの様々な吐槽に遭い,さら五仁を投げ月餅界から . 仁しかし仁五月餅 私の家ではしかしは非常に人気である, その主な理由は 自分調製の馅料食材新鮮,料足味香,油糖適度,一口食べ下去,満口の果仁香,我々の仁家の五月餅棒棒棒!...

2023-10-29

勉強した,材料まだ精度待つ!もし完璧主義ではないなら,自分食べでもいいの!言う悪いお許しください!...

2023-10-29

广式月餅は広東省ハン族特有名所の一つである, 中国南部地域,特に広東 . 広西 . 江西などの地民中秋祭应節食品, は中秋月餅の一形式, 広式月餅有名に世, 最も基本的なかはその選材と制作技術無比精巧, その特徴は皮薄柔軟 . 造型美しい . 模様精致 . 花紋明確 . 容易ない破 . 包装細究 . 持ち歩き便利, は人々が中秋祭で贈り物の佳品, また人々が中秋の夜,食べ餅月賞不可欠の不可欠の佳品 . ...

2023-10-29

この月餅は私が今年作った4番目の月餅,伝統的な月餅の中私が一番好きな还是五仁君, だからまたそれを作って楽しみ, 私は自分の物 (私房DIY) を好き, だから伝統的な五仁月餅とはちょっと違った! でも味絶対の赞! あ酥又香! 無塩不甘不味! でも味またちょうど良さ!濃厚な果仁香,脆い渣皮!本当に食べてしまいたい!味食べてゼロ,食べて一方さらに食べ2個も... 焼き基礎の私も一大躍進,一息息連続的な4款月餅を作った,誕生を記念してみて,皆とシェア!...

2023-10-29

は低筋面粉 . 粘米粉 . 生粉 . 粘米粉 . バター . 豚油 (豚油方法は私のレシピ参照) . 白砂糖 . 炼乳 . 純牛乳鉢に入れて . 拌均一
そしてフィルターを別の鉢に,蓋して保鮮膜に入れて蒸鍋に蒸25分
完成<...

2023-10-29

潮 . は我々が潮 . 人過年節必備糕点,それこそ故郷の味,子供時代の味,覚えて育った後,外に出て外は我々が一回帰っていつも百個来買って外に持って食べ,感じ百個来たくさん,実際二三日で消滅した . 今年初 , 梅州 五華 で 地元の酿 . 食べた . その味とても賞 ,唯一の欠点は あまり油腻 , あまり柔 容易になり飽 , そこで私は潮 . と 五華酿 . を...

2023-10-29