指指クッキーは一種軟式クッキー , 言い換えれば火候少し大きな分卵スポンジケーキ . 最も古典的な食べ方は ティラミスの中のケーキ体として ティラミスに保存留留コーヒワインの香り . 実は指指クッキーを浸してチョコレート酱にして食べることも美味しい . ...

2023-10-29

ティラミスー重要な部分は指のクッキーとペンマスチーズで,今日試作し, . あまり良くない! 思っていたもティラミスーの,直接僕の指のクッキーの形状に敗れました!...

2023-10-29

タンク . 卵黄分離!タンクの盆には水と油がなく,また卵黄に混ぜない
タン打ち,ヒット魚眼泡泡加 1/3の砂糖
打て濃厚再加 1/3 の砂糖
打ち線出して追加最後の三分の1の砂糖
打つ硬性泡出, できる直直な...

2023-10-29

卵黄とタンを分離,それぞれ2つの鉢に盛る .
stirring protein, 起魚眼泡時,加 1/3細纱砂糖; 打タン濃厚時,加 1/3細纱砂糖; 打タン出現紋路時,加最後の 1/3細纱砂糖 .
加えて細纱糖後継...

2023-10-29

卵を露出内心,タンと卵黄告別 .
タンパと一緒に砂糖 25g
卵黄と一緒にした砂糖 15g
烤盤の上に . 紙敷いて 備え .
低筋粉 60g
直接再加 10gココ粉
タンプ釣魚眼泡 ...

2023-10-29

卵黄タン分離 .
卵黄 に 食用油 を加え , 混合均 .
加入牛乳と細砂糖混合均 .
タン は 油 の ない 無 水 の 盆 に 入れ, 三 分 に 砂糖 を 加える .
打て湿性泡出 (タ...

2023-10-29

8心寸形親風,僕の家ACA34のオーバー 135度50分 (後に買った温度計テストした下僕の家オーバー,僕晕,私は言うと思う僕の家オーバー温度全体整高が35-40度,だから親たち焼とき注意観観似自家オーバー脾気調整温度オー),実際温度165-170焼45-50分 . 最後数分見て点...

2023-10-29

スーパー買った山 . ,本当は山 . ケーキを作りたいの,誰知 水入れが多くなり,山 . 酱に変わった,そうでいてこの種類の山 . 果酱ケーキ,ケーキ胚私は君のの熱面戚風を選んだ,口感とても軽や . 柔軟,再配して酸酸甘甘甘い山 . 酱がとてもいい食べ . ...

2023-10-29

卵黄,全卵加砂糖打ちまで发白,加ココ粉
再追加隔水融化したチョコレート,充分 . 拌
タンパク質三次追加砂糖発送まで硬質泡立
タンパク質とチョコレートペースト混合,ケーキペーストを烤盤に入れる (注意烤盤サイズが正し...

2023-10-29

準備作業:粉粉 .タタ粉 .香草粉 .泡打粉过筛入れ盆に入れる.
卵黄 . タンパク質分離 . タンパク質冷蔵庫冷蔵に入れて . 卵黄加糖打ち濃濃
牛乳加油ヒット融合.加入卵黄混ぜ融合.注入低筋粉粉の上下巻き混ぜ,注意できな...

2023-10-29

必要な材料準備をし過称, 卵子分離, タン中滴入 5滴レモン汁 .
細砂糖 と 水 を 皿 に 倒し , 小火 加熱 .
砂糖煮るまで沸騰即端火面から .
調理した焦糖を固底模具の中に入れ冷却凝固備用 ...

2023-10-29

成功 親風 も 数回磨練 を 通って 成功 する, 慎重 な 強度 で . ...

2023-10-29