これは虹彩心のケーキで,初心者と愛怠惰な子供たちに適し, . 花を使わず,ただ抹浸クリームすればできて美しい . .. ...

2023-10-29

80g 無塩発酵バターと70g淡クリームを小乳鍋に入れて,加熱して微妙沸騰する時火を停止し,加えて割成小塊にした90g黒チョコレート,静置2~3分後,木匙で軽やかに . 拌均等,過度 . 拌してはいけない
96g 卵黄と 64g 細...

2023-10-29

偶然間 見 可愛い 豹紋Tokyo banana , 心動いや, 自分やってみろ! 使った浮雲ケーキ巻の正方形,もっと潤もっと柔~...

2023-10-29

Individuel (一人分の小デザート) はフランスデザートマスターの主流点心で,主に小さく,局部呈現の方法で個性化独特の個人のの意味を体現する . 塔和パイまた は フランス式デザート の 大いなる 分支 . 半年前 , 最初の法式デザート エレット を制作しているときに , 私はゆっくり感じ この西点の制作方法に恋をしている , 細心 , 細心 , まるで . 刻芸術品 . , 今作は一種類夹心ケーキ , 選びの材料は全て私の好き ,杏仁粉 ,蜜豆 ,椰汁 . ケーキ自体まるまる一杯,満た蜜豆ココミル ムース . 選択したケーキ底は必要な一定負重力を持つスポンジケーキ . フランス式杏仁スポンジケーキ 最も主な粉類は低粉ではなく,むしろ杏仁粉 , これはこのケーキを見た目で簡単に , しかし得られる味わい濃い杏仁香り . 外側は簡単薄薄一層淡クリーム抹面,外表白白のあまりにも華やかな装飾はない,,しかし内入れ豊,層次多変 . ...

2023-10-29