よく作ケーキビスケット,高齢者はあまり好きではない西式点心,だからは作酥皮点心,作り出よく見,分層も良好, 私は試したことない豚油,個人本当は豚油の味が嫌い,バターミル香味でも比較良く,出比較香,しかし減量の食べないこの!!!食べない!食べない!重要な事は言いたい三回!油量本当に恐怖・・・...

2023-10-29

昨日家でいくつかの老婆餅を作りたい食べ,平時ベーキング作物も感じ時間がまだ数えられない,だから今一度4倍の量,作った63個の老婆餅,なかなか疲れた手,一晩も搭べ,幸い結果でもいいの,味多美しい老婆餅と比べられる,実際感じでも蛮似の . この種老婆餅作った後すぐに食べない, 2-3日戻油しておく後,口味が非常に柔粘 . 自分作の粘米馅料,それから王致和の赤豆沙で作った豆沙妻餅, 自分豆沙作時間が必要長すぎて,また調理しなきゃ炒も時間がかかったので,王致和の赤豆沙を買った . ...

2023-10-29

卵黄酥は台湾に起源し, 台式月餅の派生品である, 層層積み, 一触に粉の酥皮, 包んだ甘粘の赤豆馅, 甘粘の赤豆馅の中にはまた包んだ塩酥の卵黄, 口味豊, 塩中持甘, 好食不飽 . . ...

2023-10-29

この方子非常に白搭,多くの中式酥皮の点心をするのに適,例えば卵黄酥,開口酥(蓮花酥),さえ妻餅はこの方子を使っても作れるオー,いえば一方三用!このレシピ份量は6つの中式酥皮点心 . 焼き:175°C 中層 上下火 20分方子 私は卵黄酥を使って示範に,他の酥の方法も同じ, ただ形状と入れ物が違う . ...

2023-10-29