主料はパン原料で,パン原料をバター除外放入包機内 .
揉拡段階までバターに入れて,揉成滑滑な面包後発酵を行う (私の揉しなかった拡段階まで私はバターに入れてみた) .
発酵 まで 二倍 大 .
排気を取り...

2023-10-29

混合材料 (酵母 . 温水 . バター . 塩) , . 拌数下し,面粉混合湿潤させ,再び手で揉めてわずかに滑らかな面粉へ
面粉盆に置 ,挤乾した湿布蒙が上に , 冷蔵庫に入れて冷蔵 一夜
取出冷凍した面粉,温水で酵母を溶解...

2023-10-29

ヨーグレ機を使って大桶のヨーグレ,飲み半分でも飲みたいで,ヨーグレ作パンもいい,とても柔らか,ちょっと中種のパンの感じ,揉め面時思うのは放油油いか放オリーブ油いか,考えて考えて干脆何油も放さず,来い無油版良かった,最近一ヶ月体重は減らない,少食点油もいいこと!!この款酸乳小パンが私の横で作りながら考えで作成無油版のなったよ!!...

2023-10-29

ホットドッグ (hot dog) ホットドッグ (Hot dog) はソーセスの一種食べ方です . 夹有ホットドッグの全体パンサンドイッチも直接 ホットドッグ と呼ぶことができる . 食べ hot dog 時はいろいろな種類の配料を伴いできます . 例えばトマト酱 . 美乃滋 . 芥末 . 塗包心菜 . 塗白菜 . 洋葱屑,生菜屑 . トマト (切片,切片または切片) とペッパーなど . 小M 愛 熱犬食べ , 行 IKEA必要2個持つ . 今日は見たっぽっの方子,まさに消費天然菌種,して自分やってください . ...

2023-10-29

高粉,塩,酵母,ココ粉混合し,赤糖を水に置いて溶かし,粉に注ぎ,均一に揉めるから可
再放入融化したバター揉均添加セサミと Cranberry揉光滑
発酵を二倍大きく,排気,分割して25g 1つ,合計20個,蓋して保鮮膜覚醒1...

2023-10-29

Baker機を使って語高筋面粉 . 低筋面粉 . 酵母粉 (埋め入った面粉) . 食用油 . 乳粉 . 塩 . 白砂糖 1 . 2/3 全卵液と温水と面と完成し1回の発酵 (具体操作は私の肉松サララパンのレシピの中にある) .
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2023-10-29

全面粉材料倒入 に .
除 飾用 と 刷面 .
先水 卵子粉粉 塩糖各置角一つ 酵母中間 .
開始 和面程序 と 成团 後 軟化したバター 25g 入れて 続揉面
捏点出し 見組織 .

2023-10-29

主材料を順番に順番に置 内包桶 内 .
麵包機発面程序,進行 と面 と一発 .
一発 終わってから取り出整形 .
整形後麦粉を1大1小2個の麦粉に分け,大2/3 (追加赤曲粉),小1/3 .
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2023-10-29

主材料の中の先液体後粉類をパン箱の中に入れて,押下と面キー15分,その後湿毛巾を覆い,発酵キーボードを押下し,面粉を2.5倍大きく発酵させ
発酵した面包を細切片にし,加材料の中のセサミ除,押下と面 button 15分,倒出

2023-10-29

香蕉 . サラダ酱 . 白芝麻 . バター以外のすべての材料盆に入り,揉吸後バターを加え,純手作業揉面,ずっと揉出膜まで .
面丸集,入盆に,置いて暖かい場所で一発して;
約一時間半,発まで2倍大きい;
面粉を取...

2023-10-29

まず牛乳湯種,牛乳倒の中粉中, . 拌均等,小火を開,炊きながら . 拌, . 拌まで濃厚厚糊状に,火離,冷やさせる後蓋保鮮膜,冷蔵庫冷蔵半時間以上;
冷蔵した後の湯種,およびバター以外のすべての材料の中包機桶の中,後油毛打って面粉...

2023-10-29

バター以外のすべての材料の中包機桶の中,後油 hair は面粉を引っ張ることができるより薄い薄膜に打ち,麻種粉を加えた後,揉均;
再放面包機の中で一 . を行う;発酵を到位した面粉;
取出面粉圧圧排気,分割して6枚に,ロール...

2023-10-29