愛生活,愛キッチン . ...

2023-10-29

学生同士 送った 一枚 パン チュートリアル図 を 見, しかし 木 は レシピ なので 自分 の 手折り . ...

2023-10-29

君子先生の方子~追加した葡萄干...

2023-10-29

主材料を先水後乾方法に従ってパン作機に置き,最後に酵母ハ . に置く
一度自動と面を選択し,待自動と面停止後自動発酵を選択してはパン作機自身仕事をさせよ!
持面包発二倍大き後分割7パーツ!各パーツ大概105くらい!

2023-10-29

パン作り機 で 自分持 レシピ , 全過程自動 , 入料良 , 安心 寝ることができました . 写真は第三日撮られたもの,まだ柔らかい~...

2023-10-29

簡単 , とにかく 材料 を 入れて投げ去って 作 . . 残った何もやらなくなる...

2023-10-29

自分作のパンは乱 mess mess mess なものを追加しない,食べる安心,見て快適,そして食べることができる熱腾腾の^_^...

2023-10-29

レシピは説明書から...

2023-10-29

家 で 風邪 が . 突然 striezel (オーストリア正規 甘パン) を食べたい とし,そうして研究を始めた . 最初のとても成功!!!成功だけ失敗なし! 食べ て 3 ピス なっ て,見えると 減肥 は 無戏 . 大人子供も大好き食べ,やらない後悔するよ!!...

2023-10-29

中種面粉材料混合成团,基礎発酵90分 (温度25-28,湿度70-80%,私は温熱水が入った泡沫箱に置き,下はペット電熱毯で垫り,温度はおよそ27度くらいで) .
中種面粉を引き裂いて小塊に主面粉材料 (バターと葡萄干を除いて)...

2023-10-29

この個の小パン形状独特で美しく, ある種中空螺旋形の模様の作成したの王冠形であり, 人を見せなければ愛した, そして食べ上がり味感柔らか . 層次豊 . その名前,私はいろいろ資料翻った,本当に叫法多多!!中国の発音名も色々多様, . 咕咕ホフ . ググホフ . 谷谷ホフ . ...私はまだそれを呼ぶ好き . 咕咕ホフ . よ . 青帯 の 本 に 書き Kouglof , オーストリア に起源 が ある が , また フランス アルザス 地 の 名産 . 名前はドイツ語由来,意味はパンを丸の形にすることであり,ビール酵母を加えたら形状を男の子が着る丸辺帽のような作ることができる . そして その 立方 も 色々 あぁ , ほん本当に 人 目まぐるしく , 選べなくなった . そして対比各方子,乾湿度違いは極大!しかし総じて言うと, その方子は重油 . 多糖 . 含有葡萄干と杏仁片 . 脱模後筛糖粉が表面 . 私この方子は中種の方子であり,操作起来比較一般直接法 . 湯方法法,少しずつ複雑少しずつ,しかし作り出した面含有水量がより . 柔らかくなり,またはもっと食べ少し . !...

2023-10-29

乾燥材料と湿性材料を混ぜ合わせ,表面滑らか弾力があるまで,その後バター追加混ぜ合わせ面粉に膜を引き離せるようには .
面粉を半分に取り出し, と核桃粉 . 葡萄干 . 拌均等,室温,基本発酵40分 .
ナッツに入れた面...

2023-10-29