準備済み材料秤過し , 酵母粉追加牛乳に .
手動卵打機 で 酵母粉を混ぜ均 . .
細砂糖 と 卵液 を 牛乳 の 中 に 注ぎ混合 .
先筛入半分 の粉末 , 剃刀 で 均 . .
濾...

2023-10-29

牛乳,砂糖,卵子および面粉を発発パン機および面粉5分,静置30分後に酵母および面粉成群に塩と面粉を5分,再びバターを入れる,と面粉20分 (途中で撒く果物)成群まで拡張段階
成軍まで拡張段階
室温発酵を3 . 4倍大きく

2023-10-29

高筋粉粉125G+バター30G+卵子25G+5G酵母+塩1G+牛乳60G一緒に混ぜ合わせ
成群後加20G葡萄干続けと面
油紙袋でよ冷蔵庫に置いて冷発酵12時間
12 時間後取り出分割八塊に
予熱オーブン 17...

2023-10-29

生の乾果 事前に焼熟 , 準備してすべての材料 .
すべての材料混合し,面粉を揉出薄膜し,発酵を行う .
発酵した面粉を2/3と1/3大きい二枚に分け,半分の乾果を倒して大きな面粉の中に揉均 .
大面粉 ...

2023-10-29

高粉 . 牛乳 . 酵母 . 卵子 . 白糖(面粉)を入包装機桶に入れて,混ぜ1個と面程序 .
バターを加え,続け混ぜて薄膜引っ張ることができるまで .
盆 に 入 発酵 二倍 大 まで .
将発好的面粉...

2023-10-29

準備材料
先 牛乳,卵,パン粉,塩と砂糖を反対角に置 .
酵母掘坑
選択手順1
焼きの中
焼きの中
よし , 食欲 が ない .
実は今もっと楽しむのは満室のパンパンの香!

2023-10-29

高筋粉粉250g,酵母3g,細砂糖30g,塩4g,乳粉10g,牛乳150g,バター20g,葡萄干40g,紅曲粉適量,抹茶粉適量
バター,紅曲粉,抹茶粉,すべての材料をパン作り桶に入れて選択 . 拌程序を行き . 拌時間を20分設定す...

2023-10-29

種面粉と主面粉 (バター . 葡萄干を除いて) を一緒に . 拌し,表面滑らか弾力があるまで,その後バター . 追加
搅拌まで面粉を引き離滑らかな面膜状即可 .
面粉を添加葡萄干 . 拌均等 .
室温28°C...

2023-10-29

乾燥材料と湿性材料を混ぜ合わせ,表面滑らか弾力があるまで,その後バター追加混ぜ合わせ面粉に膜を引き離せるようには .
面粉を半分に取り出し, と核桃粉 . 葡萄干 . 拌均等,室温,基本発酵40分 .
ナッツに入れた面...

2023-10-29

面粉 を . 開け , 上塗り杏仁クリーム .
葡萄干 . 核桃仁 . 柳オレンジン . に入れ
面粉を対折 .
面粉を切成長条形に,80g/個 .
面粉を巻いて .
円形 に...

2023-10-29

高筋粉事前に中種面粉を使って面包機で揉めて冷蔵庫冷蔵発酵好,だから取り出少し揉め起こして使える面粉,葡萄干をラム酒で浸す半日,ここではもう書面粉制作過程 .
これは牛肉乾粉パン 取 新たな面粉を 1 つ , 分けて2つの円面粉 ...

2023-10-29

バター融解後冷熱して不熱手
加入散らした卵の液搅拌均
蜂 . 塩と粉粉を加え,酵母を温水に置いて中化開
酵母水追加, . 拌均等
保鮮膜で蓋して , 冷蔵庫に冷蔵一晩置く (また直接最初の発酵を行う,しかし私...

2023-10-29